Yacimiento Ibérico de La Font de la Canya: la llegada del vino en el Penedès


Conocer nuestro territorio y darle el valor y la importancia que se merece. Esto es lo que queremos hacer desde Jean Leon con el Penedès. Una tierra, la nuestra, en que que vivimos, cultivamos y respetamos día a día y que lleva, de manera intrínseca, la palabra vino y viña y donde también hay arraigadas otras costumbres y tradiciones que queremos poner en valor. De esta manera, con este artículo inauguramos una nueva categoría en el blog que la vamos a llamar “Conoce el Penedès”. En ella podréis encontrar contenidos de productos típicos de la zona y de las subzonas dentro de la DO Penedès y otras historias que, de una manera o otra, nos relacionan con el territorio.

En esta ocasión visitamos uno de los yacimientos ibéricos más importantes de Catalunya, el de La Font de la Canya, ubicado en Avinyonet del Penedès. Una exposición resultado de 18 años de excavación y que se centra en el origen y en la llegada del vino a nuestra casa.

Según palabras de Daniel López, arqueólogo y responsable del proyecto desde hace más de 20 años, la llegada del vino a nuestra casa “es un proceso complejo, vinculado a los contactos de los pueblos mediterráneos con las comunidades autóctonas del litoral catalán. Los restos encontrados de la Font de la Canya nos explican éste proceso y nos marcan el inicio de una actividad vinícola que ha acabado configurando la identidad de un territorio, el que llamamos la DO Vinífera

La Font de la Canya es el yacimiento que más datos proporciona sobre estos inicios. Nos muestra cómo llegó, de la mano de los Fenicios (una cultura de grandes comerciantes) y enseguida fue aceptado por parte de todas las comunidades autóctonas de la zona. En aquella época ya conocían bebidas alcohólicas como la cerveza, pero el vino les aportaba más cualidades. ¿Cuáles? Su poder embriagador y que era un producto que se conservaba mejor que la cerveza.

Más de 2 Ha y 600 años de historia

Las excavaciones arqueológicas han permitido delimitar la superficie del yacimiento en un total de 2,5 Ha. De todo lo que se ha conseguido extraer se puede asegurar que la Font de la Canya era un núcleo dedicado al almacenaje y a la redistribución de productos básicos y de bienes de prestigio que venían de Europa y la Mediterránea. Como explica López, “era una especie de Mercabarna de la época y esto le daba un claro carácter comercial, estratégico y transformador porque desde aquí se podía tener controlada a la sociedad y abastecerlos de todos los elementos básicos de primera necesidad”.

El yacimiento ibérico de la Font de la Canya data del período comprendido entre el siglo VII aC (año 650) y el I aC. “Tenemos 600 años de historia, un período muy largo que nos ha permitido conocer la afluencia de la llegada del vino a un territorio como el Penedès y cómo lo ha llegado a cambiar”. Esta llegada tuvo unas consecuencias sociales muy importantes, en el ámbito agrícola y en la escala social. En el campo, se dejó de hacer cultivos basados en cereales y legumbres (rendimiento inmediato) y se empezó a extender el cultivo de rendimiento a largo plazo (4 o 5 años). “Esto nos demuestra que la persona que se podía permitir este tipo de conreo tenía un poder adquisitivo muy alto porque no lo necesitaba para vivir y podía especular”. Esto coincide con la llegada de la arquitectura sólida. “Hay un control del territorio, las estadas son permanentes y empiezan a aparecer las desigualdades sociales. La viña arraiga la población a un territorio.” En definitiva, la viña y la arquitectura de piedra ponen las bases de lo que es el Penedès hoy en día.

Para entender mejor lo que supone el yacimiento de la Font de la Canya en el ámbito histórico, conviene sintetizarlo en cuatro grandes fases:

  • La primera Edad de hierro (siglos VII-VI aC) 650-550 aC

Se inicia la ocupación del espacio y la población se instala en la parte sur del turón en edificaciones sólidas de piedra y tierra.

  • Ibérico antiguo (siglos VI-V aC) 550-450 aC

Se crea una nueva zona de hábitat al norte del turón, de la cual no se conoce la extensión. La explotación de hoyos para almacenar cereales aumenta.

  • Ibérico lleno (siglos V-III aC) 450-200 aC

Se consolida una zona residencial más compleja y diversificada y los hoyos cada vez son más grandes y más numerosos.

  • Ibérico final (siglos II-I aC) 200-50 aC

El territorio se adapta con la presencia romana en el territorio. Se crea un nuevo asentamiento romana en la planta sur del yacimiento que se tendrá que descubrir en las futuras excavaciones.

El primer vino del Penedès

A parte de estas etapas, conviene destacar que en el yacimiento se han encontrado las semillas y sarmientos de viña más antiguos de Cataluña, de hace 2.700 años. Unos restos de uva que forman parte del conjunto de semillas mineralizadas (527 unidades) y carbonizadas (5) que se encontraron en el interior de un hoyo en el año 2011.

El contexto del descubrimiento da a entender que se trata de la brisa o los restos de una prensada de uvas. Un conjunto que data de la primera Edad de Hierro y, ahora mismo, representa la prueba del inicio de la viticultura en el Penedès.

Como podéis ver, aún queda mucho trabajo por hacer. Ya son cerca de 18 añis de trabajos y aún quedan muchas cosas por descubrir.

Os animamos a visitar el Centre de Interpretación -situado en Avinyonet del Penedès- y el Yacimiento de la Font de la Canya. ¡Estamos seguros que no os dejarán indiferentes! Podéis consultar más información a través de su página web: http://www.fontdelacanya.cat/

 

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