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    Artesanal, ecológico y de producción limitada a 1.990 botellas. Un exclusivo vino elaborado con la variedad Xarel·lo, uva autóctona del Penedès, la región que permitió a Jean Leon cumplir su sueño. Un monovarietal elaborado con la mejor uva de nuestras viñas viejas, recolectado y seleccionado a mano. Un homenaje a la versión más intuitiva, experimental y decidida de Jean Leon. Con este vino, Jean Leon está colaborando con la Fundación Josep Carreras en la lucha contra la Leucemia.

    Color amarillo brillante con aromas predominantes de cítricos, de hinojo y anisados, sobre un fondo de flor blanca. En boca, de entrada fresca y acidez franca. Presenta un final suave y persistente endulzado por el volumen y la untuosidad del mismo, fruto del trabajo sobre las lías.

    VISTA

    Color amarillo brillante con ribetes verdosos

    EN NARIZ

    Cítricos; hinojo; anís; flor blanca

    EN BOCA

    Entrada fresca y elegante; estructura media; fina acidez; final suave y persistente

    Variedad
    100% Xarel·lo

    Crianza
    4 meses sobre sus lías finas

    Producción limitada
    1.990 botellas

    Graduación
    13º

    Vinificación
    Fermentación alcohólica

    Vendimia
    Septiembre

    Ideal con entrantes como ensaladas, xató o arroces. También marida bien con pescados, mariscos, carnes blancas, platos orientales, tapas y aperitivos.

    Ubicación

    Viñedos de 25-30 años de edad, ubicados en el Alt Penedès a 225 m

    Viña

    1963 Plantación de las vides en Jean Leon

    1987-1992 Plantación de las vides de Xarel·lo

    Suelo
    Arcilloso calcáreo de origen sedimentario

    Agricultura

    Ecológica desde 2008

    Vino Ecológico – Vino Artesanal

     

     

    100% Xarel·lo

    4 meses sobre sus lías finas

    Producción limitada
    1.990 botellas