VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA

Desde el puerto francés de Le Havre Jean Leon embarcó como polizón rumbo a Estados Unidos, donde no tardó en ser descubierto por un marinero que decidió encubrir su presencia. Este reserva es un homenaje a la complicidad silenciosa de un desconocido que cambiaría la vida de Jean Leon para siempre. Elaborado con cabernet sauvignon y un pequeño porcentaje de cabernet franc, este vino de producción limitada proviene de un singular terruño de 16 hectáreas bautizado con el mismo nombre.

Wine Concept

Un coupage de las variedades bordelesas por excelencia, elegante en nariz, con notas torrefactas y matices especiados procedentes de su paso por barrica. Se caracteriza por una entrada potente, un recorrido muy prolongado, con un tanino excelente que le confiere corpulencia y un final largo y persistente.

VISTA

Color rojo intenso de capa media alta. De elevada potencia aromática

EN NARIZ

Frambuesa; grosella negra; menta; especias frescas

EN BOCA

Entrada voluptuosa; elevada acidez; tanicidad media; postgusto largo y elegante

Elaboración

Variedad
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano + 2 años en botella

Producción limitada
50.192 botellas

Graduación
14,5º

Vinificación
18 días (maceración + fermentación)

Vendimia Cabernet Sauvignon 20 de sept.; Cabernet Franc 29 de sept.

Maridaje

Buen acompañante de platos con carne de caza, como la de ciervo o jabalí.

Viñedo

Vinya Le Havre posee la certificación de Vino de Finca, lo que significa, en términos vitivinícolas, que proviene de un viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad y un microclima que favorece su máxima expresión.

Mapa
Vinya Le Havre

Extensión
16 hectáreas

Viña

1968 Plantación de las cepas de la parcela. Viña vieja

Suelo
Arcilloso – calcáreo

Agricultura

Ecológica desde 2008

Videos&Fotos

Felices Fiestas – Jean Leon 2016

 

Feria Enogastronómica en Jean Leon

 

En busca de la copa perfecta – Masterclass Jean Leon & Riedel

 

Reconocimientos Destacados

Añada 2009

-Guía Proensa 2017, España (95pts.)

-Guía Peñín 2017, España (92pts.)

-Anuario El País 2017, España (90pts.)

Añada 2007

-Guia Repsol 2016, España (91pts.)

-Guía Peñín 2016, España (90pts.)

-Guía Proensa 2015, España (93pts.)

-Mundus Vini 2015, Alemania (Medalla de Oro)