VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA

Desde el puerto francés de Le Havre Jean Leon embarcó como polizón rumbo a Estados Unidos, donde no tardó en ser descubierto por un marinero que decidió encubrir su presencia. Este reserva es un homenaje a la complicidad silenciosa de un desconocido que cambiaría la vida de Jean Leon para siempre. Elaborado con cabernet sauvignon y un pequeño porcentaje de cabernet franc, este vino de producción limitada proviene de un singular terruño de 16 hectáreas bautizado con el mismo nombre.

Wine Concept

Un coupage de las variedades bordelesas por excelencia, elegante en nariz, con notas torrefactas y matices especiados procedentes de su paso por barrica. Se caracteriza por una entrada potente, un recorrido muy prolongado, con un tanino excelente que le confiere corpulencia y un final largo y persistente.

VISTA

Color rojo cereza picota de capa media alta

EN NARIZ

Fruta roja madura; pimiento; tostados; especiados

EN BOCA

Vivacidad; cuerpo medio-alto; taninos suaves; final largo y persistente

Elaboración

Variedad
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano + 2 años en botella

Producción limitada
32.800 botellas

Graduación
14,5º

Vinificación
15 días (maceración + fermentación)

Vendimia Cabernet Sauvignon 15 de oct.; Cabernet Franc 21 de oct.

Maridaje

Buen acompañante de platos con carne de caza, como la de ciervo o jabalí.

Viñedo

Vinya Le Havre posee la certificación de Vino de Finca, lo que significa, en términos vitivinícolas, que proviene de un viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad y un microclima que favorece su máxima expresión.

Mapa
Vinya Le Havre