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    El restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills que da nombre a este Gran Reserva siempre fue un punto de encuentro para artistas y almas inconformistas. Gloria Muñoz captura en esta obra el paisaje del Penedès, inmortalizando una puesta de sol entre los viñedos, y evocando así el lugar elegido por Jean Leon para elaborar un vino con una singularidad, personalidad e identidad única.

     

    Es la máxima expresión de la variedad cabernet sauvignon, su potencial de crianza y su correcta evolución. Este vino, de aroma intenso y complejo, se caracteriza por una buena estructura tánica y un postgusto largo y persistente.

    VISTA

    Color rojo cereza picota con ribete de color teja fruto de su evolución.Color rojo cereza picota con ribete de color teja fruto de su evolución. De capa media-alta.

    EN NARIZ

    Destaca por su intensidad, notas de compota de fruta roja sobre un fondo de tostados y especiados procedentes de su envejecimiento en barrica de roble francés.

    EN BOCA

    Cuerpo medio-alto con una concentración tánica presente que le confiere corpulencia y un graso envolvente. Los taninos son suaves gracias a la larga maduración de la uva que le otorga un paso untuoso, elegante y complejo. De final largo, fresco y persistente.

    Variedad
    100% Cabernet Sauvignon

    Crianza Crianza durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés, con posterior permanencia en botella de un mínimo de 3 años en bodega.

    Producción limitada
    9.120 botellas

    Graduación
    14,5º

    Vinificación
    Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días aproximadamente. Una vez finalizada la maceración (20 días) y fermentación se inicia la crianza en barrica realizando en este período la fermentación maloláctica.

    Vendimia
    23 de Octubre

    Ideal con las mejores recetas de carnes rojas, especialmente si están acompañadas de salsas a base de especias como la pimienta verde.

    Vinya La Scala posee la certificación de Vino de Finca, lo que significa, en términos vitivinícolas, que proviene de un viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad y un microclima que favorece su máxima expresión.

    Mapa
    Vinya La Scala

    Extensión
    8 Ha. «Vinya La Scala»

    Viña
    Plantadas en 1963

    Suelo
    Arcilloso-calcáreo.

    Agricultura

    Ecológica desde 2008

     

    Vinya La Scala CS GR 2011 – Javier Mariscal

     

    Vinya La Scala CS GR 2009 – Cuixart

     

    Vinya La Scala CS GR 2007 – Bofarull

     

    Vinya La Scala CS GR 1996 – Guinovart

     

    Descubriendo a Jean Leon – Jaume Rovira & Ana Carrión

     

    Viart: Mireia Torres y Gloria Muñoz

    Añada 2013

    – 91 puntos, Peñin 2021

    – 93 puntos, Proensa 2021

    – 93 puntos, James Suckling 2021

    Añada 2012

    – 94 puntos, JamesSuckling.com 2018

    Añada 2011

    – 92 puntos, Proensa 2018 (España)

    – 90 puntos, Wine Advocate 2018

    – 91 puntos, JamesSuckling.com 2017

    Añada 2009

    – 96 puntos, Grupo Gourmets 2018 (España)

    – Medalla de Oro, Gilbert&Gaillard 2017 (España)

    – 94 puntos, JamesSuckling.com 2017

    Añada 2007

    – 94 puntos, Intervinos 2017 (España)

    Añada 2003

    – 93 puntos, Peñín 2016 (España)

    – 93 puntos, Peñín 2015 (España)

    – 91 puntos, Wine Advocate 2014

    Añada 2001

    – 94 puntos, Semana Vitivinícola 2013 (España)

    – 92 puntos, Peñín 2012 (España)

    – 92 puntos, Peñín 2011 (España)

    – 90 puntos, Wine Enthusiast 2011

    Añada 2000

    – 91 puntos, Peñín 2011 (España)

    – 91 puntos, Campsa 2009 (España)

    Añada 1999

    – 92 puntos, Peñín 2008 (España)

    – 91 puntos, Campsa 2008 (España)

    Añada 1996

    – 92 puntos, Wine Advocate 2015

    – Medalla de Oro, Vinitaly 2004 (Italia)

    Añada 1994

    – Medalla de Oro, Challenge International du Vin 2003 (Francia)

    – 92 puntos, Wine Enthusiast 2003

    Cabernet Sauvignon

    Crianza durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés, con posterior permanencia en botella de un mínimo de 3 años en bodega.

    Producción limitada
    9.120  botellas

     

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