VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA
VINO DE FINCA · AÑADA 2011
Únicamente los años en los que la uva es excepcional se elabora este gran reserva de producción limitada procedente del viñedo ‘Vinya La Scala’, una pequeña parcela de 8 hectáreas plantada en 1963. Considerado el primer vino elaborado mayoritariamente con la variedad cabernet sauvignon de España y elegido como vino oficial en la investidura de Ronald Reagan en la Casa Blanca en 1981, su nombre rinde homenaje al restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills en el Hollywood Dorado. En cada nueva añada, la etiqueta está ilustrada por un artista reconocido, siendo el universo colorista de Javier Mariscal, con su ‘Atardecer en Brooklyn’, la obra que ilustra esta añada 2011.
Es la máxima expresión de la variedad cabernet sauvignon, su potencial de crianza y su correcta evolución. Este vino, de aroma intenso y complejo, se caracteriza por una buena estructura tánica y un postgusto largo y persistente.
VISTA
Color rojo cereza picota, de elevada capa
EN NARIZ
Fruta madura; especias; torrefactos
EN BOCA
Entrada potente; corpulencia; estructura elevada; postgusto largo y persistente
Variedad
Cabernet Sauvignon
Crianza 27 meses en barricas de roble francés
3 años mínimo en botella
Producción limitada
9.352 botellas
Graduación
14,5º
Vinificación
18 días (maceración + fermentación)
Vendimia
4-5 de Octubre
Ideal con las mejores recetas de carnes rojas con salsas de especias como la pimienta verde.
Vinya La Scala posee la certificación de Vino de Finca, lo que significa, en términos vitivinícolas, que proviene de un viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad y un microclima que favorece su máxima expresión.
Mapa
Vinya La Scala
Extensión
8 hectáreas
Viña
1963 Plantación de las primeras vides en Jean Leon
Suelo
Arcilloso-calcáreo y Arenoso con gravas
Agricultura
Ecológica desde 2008
Vinya La Scala CS GR 2011 – Javier Mariscal
Vinya La Scala CS GR 2009 – Cuixart
Vinya La Scala CS GR 2007 – Bofarull
Vinya La Scala CS GR 1996 – Guinovart
Descubriendo a Jean Leon – Jaume Rovira & Ana Carrión
Añada 2009
-Guía Peñín 2017, España (92pts.)
-Guía Proensa 2017, España (95pts.)
– Gilbert&Gaillard 2017, España (Medalla de Oro)
Añada 2007
-Guía Peñín 2017, España (90pts.)
-Catalonian Cabernet Sauvignon Trophy International Wine Challenge 2016, UK (Medalla de Oro)
-Guía Proensa 2015, España (93pts.)
-Wine Advocate 2015, USA (90pts.)
-Mundus Vini 2015, Alemania (Medalla de Oro)
Añada 2003
-Guía Peñín 2017, España (93pts)
-Wine Advocate 2014, USA (91 pts)
Añada 1996
-Guía Peñín 2016, España (93pts)
-Wine Advocate 2015, USA (92 pts)
Cabernet Sauvignon
27 meses en barricas de roble francés
3 años mínimo en botella
Producción limitada
9.352 botellas
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