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    Un homenaje a la principal fuente de inspiración de Jean Leon: Francia, sus variedades y sus vinos. Elaborado 100% con Chenin Blanc, CB-19 muestra la esencia aromática de ésta versátil variedad por la que Jean Leon sentía una enorme admiración. Producción limitada a 3.164 botellas elaboradas artesanalmente con la mejor uva ecológica seleccionada.

    VISTA

    Color amarillo brillante.

    EN NARIZ

    Finos aromas de flores y cítricos, con notas de fruta de la pasión y un fondo de albaricoque.

    EN BOCA

    Extraordinaria elegancia y buena acidez.

    Variedad
    100% Chenin Blanc

    Producción limitada
    3.164 botellas

    Graduación
    13%

    Vinificación
    Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable durante 12 días, bajo temperatura controlada (15ºC).

    Vendimia
    9 de septiembre de 2019

    Ideal para acompañar arroces, “ceviche”, algunos platos de verdura y de pasta, así como degustarlo solo.
    Temperatura de servicio: entre 6ºC y 8ºC

    Ubicación

    Cepas del viñedo “La Plana”, en “Alta D’Ancosa”, Aiguamúrcia.

    Viña

    Cepas plantadas en 2003 a 434 metros de altitud.

     

    Suelo
    Suelo con ligera pendiente de gravas superficiales, bien drenado y con textura franco-arenosa.

    100% Chenin Blanc

    Producción limitada
    3.164 botellas