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    Un homenaje al espíritu vanguardista de Jean Leon y a su profunda admiración y conocimiento de las variedades francesas. Ecológico y artesanal. Un Cabernet Franc de producción limitada a 2.018 botellas elaborado con la mejor uva proveniente de nuestras viejas cepas plantadas en 1974.

    Este monovarietal de Cabernet Franc se caracteriza por sus elegantes aromas a fruta roja. Potente entrada en boca, redondo, suave y elegante, con unos taninos dulces. Final largo y persistente.

    VISTA

    Color cereza picota

    EN NARIZ

    Fruta roja confitada, especias y recuerdos vegetales

    EN BOCA

    Entrada potente; estructura media alta; cuerpo graso; taninos sedosos; final largo y persistente

    Variedad
    100% Cabernet Franc

    Crianza
    Mínimo de 12 meses en roble francés

    Producción limitada
    2.018 botellas

    Graduación
    14,5º

    Vinificación
    17 días (maceración + fermentación)

    Vendimia
    28 de Septiembre

    Buen acompañante de platos de carne con salsas y caza como la de ciervo o jabalí.

    Ubicación

    Viñedos ubicados en el Alt Penedès a 260 m

    Viña

    1974 Plantación de las primeras vides de Cabernet Franc en Jean Leon

     

    Suelo
    Suelo arcilloso-calcáreo

    Agricultura

    Ecológica desde 2008

    Vino Ecológico – Vino Artesanal

    100% Cabernet Franc

    Mínimo de 12 meses en roble francés

    Producción limitada
    2.018 botellas