Regala vino, regala cultura


El acto de “regalar” debiera cubrir más allá de las necesidades materiales; ya que en la mera intención del hecho descansa un mensaje, un sentido; una expresión de nuestro afecto y respeto que a su vez dice mucho de nosotros mismos.

Regalar cultura es regalar sensaciones. La versatilidad y la multitud de encarnaciones que obedecen aquello que hemos acordado en llamar cultura permite que nuestra propia percepción del hecho artístico se signifique en novelas, ensayos, poesía, pintura e ilustración; arquitectura, música… y vino.

Cabe recordar que la cultura es un regalo que nos hemos hecho a nosotros mismos como especie. El mezclum de una interpretación artística de la historia y experiencia que no entiende de localismos o de la trascendencia del paso del tiempo.

La cultura nos iguala y nos recuerda que la humildad es necesaria en un mundo donde ya existían vides antes que existiera el propio pensamiento.

Del mismo modo que la sabiduría de Sartre o Montagne iluminan el mundo; que la profundidad literaria y entendimiento del alma de Dostoyevsky o Gogol nos ponen ante el espejo; o la sensibilidad de Lorca nos llena el alma; el vino trasciende la frontera de lo ordinario para reclamar su posición como hecho cultural de facto.

Porque si regalas vino, estás regalando cultura. Un hermoso presente cargado de conocimiento e historia. La versión más perfecta y compleja; el paradigma de lo que significa una sana relación entre naturaleza y ser humano. Arte puro y pleno.

¿Te faltan ideas? Toma nota de estos vinos ecológicos, con alma y mucho que contar:

Para mitómanos y aventureros

La vida de Jean Leon es la analogía perfecta de la consecución del sueño americano; del viaje del héroe si se prefiere. Riesgo, determinación, visión, esfuerzo e idealismo. Algo que también está presente en sus vinos de finca:

  • Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva. Un lejano recuerdo de la odisea acometida por nuestro hombre desde que embarcara en el puerto francés que hoy da nombre a uno de los vinos de finca más emblemático de la bodega del Penedès. Un pequeño porcentaje de cabernet franc redondea el alma de un vino intenso y elegante a partes iguales.
  • Del mismo modo, Vinya Palau, honra natal y un recuerdo al origen de la aventura vital de Jean Leon, también se antoja como caballo ganador en versión tinta. Hablamos de un monovarietal de merlot procedente de cepas plantadas en 1991. De una intensidad aromática y una fragancia frutal embriagadora que te transporta a un ideal de otro tiempo.
  • Si lo tuyo son los blancos de prestigio y alma de autor, Vinya Gigi viste de chardonnay, una variedad tan carismática como el propio Jean Leon. Nos encontramos ante un vino cómplice y profundo. Intenso y cálido; elegante y maduro. Uno de los primeros monovarietales de chardonnay elaborados en España y el primero en someterse a la fermentación en barrica.

Para idealistas con arraigo a la tierra

X-16 (xarel.lo 2016) es la novedosa apuesta de la bodega nacida de un ambicioso proyecto experimental que busca la perfecta esencia varietal en su versión más pura. De color amarillo brillante, X-16, la segunda añada de este xarel.lo de producción limitada a 1.990 botellas, fundamenta su esencia en aromas cítricos, de hinojo y anisados, sobre un fondo de flor blanca. El recuerdo embotellado de los bosques mediterráneos atrapados entre mar y montaña.

Y si buscas la misma esencia varietal en versión tinto, el novísimo CF-15 (cabernet franc 2015) representa lo último de Jean Leon: persistencia aromática sustentada por fruta roja y negra que descansan sobre unas sutiles y elegantes notas vegetales propias de la adaptación de la variedad al viñedo del Penedès.

Para mentes inquietas de visión pictórica

La relación entre el arte y Jean Leon viene de serie. Y es que es difícil entender el uno sin el otro. Así, Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011 atesora el nombre del restaurante angelino fundado por Jean Leon, que rinde, añada tras añada, merecido respeto al arte, evocando en su etiqueta la obra pictórica de un señalado artista. En la añada que nos ocupa es el pintor Javier Mariscal.

La nueva añada 2011 ha sido vestida por Javier Mariscal, que nos transporta a los pies del puente de Brooklyn en un evocador atardecer de otoño.

El vino, en su perfil organoléptico, es el paradigma bien entendido de lo que la cabernet sauvignon ofrece: Veinte siete meses de envejecimiento para un vino numerado y limitado, donde destaca su profundidad de color, estructura, una sabia elegancia adulta y una fragante intensidad aromática. Su carga de fruta y sus taninos carnosos auguran un potencial de guarda que coquetea con la eternidad.

La universalidad del vino; su historia, nuestro conocimiento para con la vid y las sensaciones que nos regala una botella cuando se descorcha es un bien tan preciado y tan cargado de intención que no lo podemos excluir del hecho cultural.

Ya lo decía Hemingway:

“El vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y una de las cosas materiales que han alcanzado mayor perfección; al tiempo que ofrece un disfrute y una apreciación posiblemente más amplios que cualquier otra cosa puramente sensorial que pueda ser comprada con dinero.”

Rafa Moreno

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