ヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ
VI DE FINCA(単一畑) 認証
ジャン・レオンは、フランスのレ・アーヴル港から密航者としてアメリカに渡りました。出港後まもなくある船員に見つかりましたが、この男が騒ぎ立てず見逃してくれたことで、ジャン・レオンの密航は無事果たされることになりました。ヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ジャン・レオンの人生を変えたこの無言の共謀者に敬意を表して命名されました。このワインには、主にカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてわずかにカベルネ・フランが使われています。16haのユニークなテロワールを持つ畑、ブドウ畑「ヴィーニャ・ル・アーヴル」から収穫されたブドウで造られています。
ボルドーの典型的な品種をブレンドしたワインです。エレガントなアロマに樽由来のローストとスパイシーなニュアンス。口に含むとボリューム感があり、豊かなタンニンがワインにふくよかさと長く持続的な余韻を与えています。
外観
中程度の濃さの鮮やかな赤色。アロマティックなワイン
香り
ラズベリー、ブラックカラント、ミント、フレッシュスパイス
味わい
官能的な飲み口。キレのある酸と中程度のタンニン。長くエレガントな余韻
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15％
熟成期間フレンチ&アメリカンオーク樽で18ヶ月、ボトルで最低2年
限定生産数
50,192本
アルコール度数
14.5度
醸造期間
18日間（醸し+発酵）
収穫日カベルネ・ソーヴィニヨン9月20日/カベルネ・フラン9月29日
鹿やイノシシなどのジビエ料理
「ヴィーニャ・ル・アーヴル」は、VI DE FINCA(単一畑) 認証を与えられています。この認証は、特定の品種とテロワール、そして微気候に恵まれた単一畑から生まれる個性的なワインに与えられます。
位置
ヴィーニャ・ル・アーヴル
面積
16ヘクタール
ブドウ畑
1968年 「ヴィーニャ・ル・アーヴル」への植樹
土壌
粘土質 – 石灰質
農法
2008年から有機農法を採用
ハッピー・ホリデイ- ジャン・レオン2016
ジャン・レオン ワイン&フードフェア
完璧なグラスを探して – ジャン・レオン＆リーデル マスタークラス
2009年ヴィンテージ
– ギア・プロエンサ 2017年スペイン（95点）
– ギア・ペニン 2017年スペイン（92点）
– エル・パイス年鑑 2017年スペイン（90点）
2007年ヴィンテージ
– ギア・レプソル 2016年スペイン（91点）
– ギア・ペニン 2016年スペイン（90点）
– ギア・プロエンサ 2015年スペイン（93点）
– ムンドゥス・ヴィニ 2015年ドイツ（金賞）
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15％
フレンチ&アメリカンオーク樽で18ヶ月、ボトルで最低2年
限定生産数
50,192本
