ヴィーニャ・パラウ・メルロー

密航者を経てニューヨークのタクシー運転手となり、ハリウッドで最も成功したレストランの1つを所有し、自分の名前を冠したワイナリーを開業した男ジャン・レオン。アメリカンドリームを体現した彼の人生はいつまでも語り続けられるでしょう。ジャン・レオンの故郷であり、大成功を収めた人生のスタート地点でもあるサンタンデールに捧げられたワイン。1991年に植樹された10haのブドウ畑「ヴィーニャ・パラウ」から造られる100%メルローのオーガニックワイン。限定生産です。

ワインコンセプト

メルローの多様性を最大限に引き出すワインです。新鮮でエレガントな口当たりに、甘いタンニンが特徴的。長くて活発な余韻が印象に残ります。

外観

綺麗なエッジを持つ、鮮やかな赤色、保存の良さがうかがえる

香り

赤い果実の砂糖漬け、ローストされたパプリカ、スパイス、ロースト香

味わい

甘味のある口当たり、程よい骨格。適度な酸味でタンニンはまろやか。長くクリーミーな余韻。

ワインメイキング

品種
メルロー100％

熟成
フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトルで6ヶ月以上

限定生産数
12,191本

アルコール度数
14.5度

醸造
16日（醸し+発酵）

収穫日
9月26日〜27日

おすすめ料理

鴨胸肉の赤果実ソース添え、鱈料理など。

ブドウ園

VI DE FINCA(単一畑) 認証を与えられています。この認証は、特定の品種とテロワール、そして微気候に恵まれた単一畑から生まれる個性的なワインに与えられます。

位置
ヴィーニャ・パラウ

面積
10ヘクタール

ブドウ畑

1991年「ヴィーニャ・パラウ」への植樹

土壌
粘土石灰質、小石の多い砂利質

農法

2008年から有機農法を採用

ビデオと写真

＃ジャン・レオン・コネクツ・ユゥ、メリークリスマス

 

カルラ・フエンテへのインタビュー – ワインペインティング

 

ジャン・レオン　ワイン&フードフェア

 

完璧なグラスを探して – ジャン・レオン＆リーデル　マスタークラス

参考評価

ヴィンテージ2012年

ギア・ペニン2017年スペイン（90点）

ギア・プロエンサ 2017年スペイン（95点）

ヴィンテージ2011年

ギア・プロエンサ 2016年スペイン（94点）

ギア・レプソル 2016年スペイン（91点）

「デカンター・ワールド・ワイン・アワード2015」イギリス（推薦賞）