¿Cómo ha sido la vendimia 2018?


Acaba el año y es momento de saber cómo ha sido la vendimia de este 2018 que en nada dejaremos atrás. Como sabéis, cada vendimia es diferente y este año, debido a la meteorología, se auguraba una vendimia larga y difícil. Finalmente, hemos empezado el 27 de agosto,  una fecha que está dentro de la normalidad si la comparamos con los tres últimos años, en los que la vendimia se había avanzado debido a los estragos causados por la sequía y altas temperaturas. Y la finalizamos el 24 de octubre.

Esta vendimia en Jean Leon ha sido pues totalmente distinta a la del año pasado y se ha caracterizado por un incremento significativo de la pluviometría; de hecho se ha prácticamente triplicado su valor, pasando de los 250 mm caídos en 2017 a los 718 mm acumulados en lo que llevamos de 2018.

Desde abril hasta octubre, el trabajo en la viña ha sido muy intenso. Para evitar el desarrollo de enfermedades fúngicas como el oídio o el mildiu, propiciadas por el exceso de humedad, el equipo de viticultura ha trabajado enérgicamente para favorecer la aireación de los racimos, y ha conseguido modular la maduración, haciendo que las uvas se mantuvieran sanas y recuperando los rendimientos habituales frente a la bajada de los dos últimos años.

En general, ha sido una vendimia de corte clásico, cada variedad la hemos cosechado en fechas que son habituales en nuestra finca.

Abrimos las puertas de la bodega a finales de agosto para entrar las variedades tempranas, Pinot noir y Chardonnay. A finales de septiembre llegó el turno de la variedad Merlot, destinada a nuestro  Vinya Palau, seguida de la Petit Verdot, que con su fruta roja y notas especiadas, en combinación con la merlot, da lugar al tinto de la gama 3055. En octubre, cosechamos las variedades que aportan la intensidad cromática, taninos y la estructura a nuestro reserva Le Havre  (Cabernet sauvignon y franc), y culminábamos la vendimia con una meticulosa selección de las 8 ha de nuestro mejor Cabernet sauvignon, que se destina a la elaboración de nuestro gran reserva Vinya La Scala.

Además, este año hemos recolectado dos nuevas variedades blancas, una de ellas de ciclo medio y la otra una poco más tardía, que ya estamos vinificando para crear nuevos vinos experimentales que os presentaremos el año que viene. Por ahora, no os podemos contar nada más!  

Respecto a los vinos, tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son más frescos e intensos que en los últimos años. En los tintos hemos conseguido un excelente equilibrio entre la maduración de la piel y las pepitas y la maduración de los azúcares y acidez, lo que da lugar a vinos con taninos dulces, buena intensidad aromática y grados alcohólicos menos elevados.

Resumiendo, el 2018 ha sido un año lluvioso que ha contribuido a que las cepas y la producción se recuperaran de los efectos de la sequía de los últimos años. Las temperaturas moderadas han favorecido también que la maduración fuera lenta y gradual con lo que hemos conseguido vinos de muy buena calidad.

Ah! Anunciaros que ya tenemos los cupajes de la gama 3055, blanco y rosado listos, así que en breve estarán disponibles.

¡Salud y Vino!

 

Roser Catasús

Enóloga de Jean Leon

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