Cocina clásica italiana en Las Palmas de Gran Canaria


“Increíbles vistas hacia el mar, muy buen servicio y comida inmejorable, uno de los mejores restaurantes de las isla, comida y vinos perfectos.” Son comentarios reales publicados en Tripadvisor por parte de algunos de los clientes que han pasado por el restaurante Maximilians en Las Palmas de Gran Canaria. Un restaurante acogedor especializado en cocina italiana clásica que, hoy, es protagonista de nuestra sección de restaurantes recomendados.

Por primera vez desde que inauguramos la sección, os ofrecemos un restaurante de fuera de la península. Creemos que vale la pena abrir el abanico para descubrir buenos establecimientos algo más alejados también de las ciudades más cosmopolitas, sobre todo ahora que empieza el buen tiempo y resulta especialmente apetecible desconectar y disfrutar del aire libre, el sol, la playa… ¡Vamos con el primero!

Maximilians destaca por ser un establecimiento que cuida al máximo su trato con los clientes. Esto, junto a la calidad de sus productos y una excelente localización (al pie del Faro de Maspalomas), lo han convertido en un restaurante de referencia en la isla.

Su carta ofrece un sinfín de especialidades en las que destacan por ejemplo el escalope a la valdostana gratinado con mozzarella o la saltinbocca a la romana. También hay espacio para el pescado como el lenguado con champiñones y gambas o, su plato estrella, los Linguine all’astice con bogavante fresco. Platos tradicionales italianos, elaborados con producto fresco, que no dejan a nadie indiferente.

Además de una gran cantidad de especialidades, también tratan con mucho cariño a los vinos. Lo demuestra su carta con referencias italianas y con Denominaciones de Origen de toda España. Blancos, tintos, rosados, champagne… la oferta es muy amplia. En la lista de rosados aparece nuestro Jean Leon 3055 Rosé, nuestro pinot noir que, por su versatilidad y gran frescor, marida a la perfección con el tipo de cocina que elaboran en Maximilians. Buena elección. 😉

Además, en Maximilians no solo se disfruta de la buena gastronomía. Aportan un valor añadido a sus clientes con música en directo o acciones muy originales como la que dedicaron hace unas semanas a la vida de Jean Leon. Los responsables del restaurante les atrajo la apasionante historia que hay detrás de la marca y quisieron recrear el mundo de Hollywood en una noche temática en la que el jazz y el glamour de los años cincuenta fueron los protagonistas.

La clientela habitual del restaurante es bastante fija. Mayoritariamente extranjeros de mediana edad que deciden repetir. Lo tienen fácil. La cocina funciona ininterrumpidamente de 12 del mediodía a doce de la noche y el precio medio se sitúa entre 35€ y 40€. ¿Os lo apuntáis? 😉

 

 

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