Hablar de Australia como país de vino es quedarse corto. Nos encontramos ante todo un continente; una extensión tan vasta que ya era imaginada y bautizada antes de su propio descubrimiento: Terra Australis. Más de 165,000 hectáreas de viñedo repartidas en 3,000km cuadrados. Australia es una “rara avis” dentro de la geografía del mundo Vino. …
Un año más, y ya van 11, hemos celebrado en Jean Leon la tradicional Vendimia de Cine. Una jornada lúdica rodeados de actores y actrices del panorama cinematográfico catalán. Entre los invitados de este año figuraban actores de renombre como Peter Vives, Octavi Pujades, Roger Coma, Jordi Díaz o Iván Massagué (actualmente participante en Masterchef …
Las islas griegas constituyen uno de los destinos por antonomasia para toda clase de viajeros. Historia, cultura, buen tiempo, playas de una salvaje belleza natural, vino y gastronomía son las principales atracciones que la caprichosa ubicación geográfica y orográfica de Grecia ofrecen al hedonista con ínfulas de descubrimiento estival. Centrándonos en el vino, a la …
Existen vinos que necesitan envejecer y otros que no. Algunos son jóvenes y no necesitan tiempo en barrica para conseguir unas propiedades que sí queremos conseguir con los vinos de finca, por ejemplo. Desde Jean Leon os queremos presentar algunas de las técnicas que se utilizan para envejecer los vinos. Algunos pensaréis, ¿las tradicionales barricas? …
La isla de Madeira (en el archipiélago del mismo nombre) es posiblemente uno de los destinos más bellos del planeta. Un pedacito de cielo en la inmensidad atlántica, que pareciera haberse originado en los sueños del Jean Leon más aventurero y descubridor. Conocidas en el pasado como las Islas Encantadas, el archipiélago de origen volcánico …
La llamativa personalidad de los vinos isleños se antoja inevitable si atendemos a las particulares condiciones en las que se desarrolla la viticultura y… la vida misma. De los vinos isleños De estos condicionantes, dos son los que vertebran la idiosincrasia y el devenir a lo largo de la historia de los vinos de las …
La propia inmensidad geográfica e idiosincrasia cultural del gigante asiático dificulta una certera lectura, fidedigna y en profundidad del estado de salud del mundo de la vid y la elaboración de vino en China. Pero lo que sí es una realidad innegable es que el vertiginoso aumento del consumo de vino per capita es una …
X-15, X-16, CF-15 y ahora SM-16. O, lo que es lo mismo: Xarel·lo, Cabernet Franc y Sumoll. Tres monovarietales de producción limitada a unas 2.000 botellas, vendimiados y lacrados a mano, que se han convertido en los protagonistas de nuestra gama de vinos experimentales. Empezamos con el Xarel·lo el año 2016, continuamos con el Cabernet …
En el Palatinado se encuentran muchos de los vinos bandera de Alemania y, posiblemente, los viñedos más bellos del continente. Un mundo de rieslings cálidos y untuosos, suculentos y maduros que hacen de esta región un must para los que buscan nuevo destino vinícola. Desde la década de los 30 del pasado siglo, sus bellísimos …
El mes de abril es el mes en el que la primavera se consolida. Le ha costado pero parece que finalmente el buen tiempo ha llegado para quedarse. Es el mes de los días largos, de las comidas al aire libre y de los primeros cafés con hielo de la temporada. El mes de abril …