Seguimos nuestra serie de recetas que nos ofrece Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell, con un plato fresco y saludable. Hoy prepararemos un canelón de verduras. Suena bien, ¿verdad? Ingredientes ( 4 pax). 4 láminas de pasta won ton. 1 uni. puerro juliana. 1 uni. zanahoria juliana. ½ uni. calabacín juliana. 4 uni. esparrágos …
Empezamos por los quesos, seguimos con el rape con chalotas y hoy, Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato que seguro que os sorprenderá: Pulpo a la plancha con calçots. Combinación peculiar, ¿verdad? Vamos a ver como se prepara. La verdad es que no tiene secreto. Ingredientes (4 pax). 600 grs. …
Empezamos con una receta sencilla y hoy vamos a ir un paso más allá. Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato muy original y fácil de preparar: rape con chalotas al vino tinto y salsifis. ¿Qué os parece? ¿Queréis saber cómo se prepara? Tomad nota: Ingredientes (4 pax). 600 grs. Rape …
Sergi Millet es el actual chef de Mas Rabell, un restaurante ubicado en una masía catalana en el corazón del Penedès que conserva el encanto rústico y la belleza de lo tradicional. Lleva más de 15 años maridando sus mejores platos con los vinos que le ofrece una tierra que lleva incorporado el vino en …
Vuelve la sección de restaurantes recomendados con una opción que no dejará a nadie indiferente. Hoy os presentamos la oferta gastronómica del Hotel Barceló Raval de Barcelona. Se trata de B-Lounge, el propio nombre ya da pista de qué tipo de restaurante estamos hablando: un concepto moderno y cosmopolita en el que pasar un buen …
No se puede luchar contra San Valentín. Estos días, todo –televisión, redes sociales, tu correo electrónico y hasta las ofertas del supermercado– se rinde a este día de los enamorados y, para muestra, este artículo. Aunque, a priori, parece ser una fecha que cuenta con algunos detractores, la realidad es que los datos más …
Cuando hablamos de Tablafina, enseguida nos tienen que venir a la cabeza tres conceptos: embutidos, conservas y tapas. Así es la oferta gastronómica liderada por NH Hotel Group y que ya se está implantando con éxito en las principales ciudades europeas como Madrid, Barcelona, Marsella o Milán. Se trata de una propuesta de Wine Bar …
Las fiestas navideñas llegan de nuevo y, como cada año, mientras debatís si preparáis un menú tradicional u os decantáis por romper moldes y ser originales, desde Jean Leon os ofrecemos una serie de propuestas de maridaje de vino y comida para que, elijáis la opción que elijáis, llenéis la mesa de excelentes vinos que …
Hablar de “La Más Bonita” es hablar de restauración y de buen gusto. Sus tres restaurantes en Valencia (Patacona, Ruzafa y Chiringuito) son la mejor prueba de ello. En los tres se respira un ambiente isleño pero destaca especialmente el que se vive en el restaurante LMB La Patacona, con una estética que recuerda a …
¿Cuál es el denominador común de una cena romántica con la pareja, una comida de negocios o una celebración familiar? Que las tres pasan a menudo en el mismo lugar: un restaurante. Es fácil elegir lo que queremos comer, lo que nos cuesta es decidir entre las diferentes opciones de la carta, que nos hacen …