Setas… el tesoro de nuestros bosques


Pasado ya el calor de este último verano, el otoño es la estación que nos regala uno de los productos más preciados: las setas. ¿Qué vinos maridan con las setas? Hay que tener en cuenta su gusto tan particular y específico, así como los demás elementos del plato. De los champiñones a los níscalos, los …

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Pizza y vino: ¿son una buena combinación?


No nos andaremos con rodeos y te ayudaremos a responder rápidamente la pregunta que planteamos en el titular de este artículo: aunque pidas una pizza a domicilio o la tomes en la mejor pizzería auténtica italiana de tu ciudad, el vino siempre puede ser una muy buena opción para acompañarla. A continuación, comentamos algunas de …

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Rape con chalotas al vino tinto y salsifis. Original y fácil


Empezamos con una receta sencilla y hoy vamos a ir un paso más allá. Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato muy original y fácil de preparar: rape con chalotas al vino tinto y salsifis. ¿Qué os parece? ¿Queréis saber cómo se prepara? Tomad nota: Ingredientes (4 pax). 600 grs. Rape …

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Tres quesos para maridar con nuestro SM-16


Sergi Millet es el actual chef de Mas Rabell, un restaurante ubicado en una masía catalana en el corazón del Penedès que conserva el encanto rústico y la belleza de lo tradicional. Lleva más de 15 años maridando sus mejores platos con los vinos que le ofrece una tierra que lleva incorporado el vino en …

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B-Lounge, lo conocerás por sus Brunch y por alguna cosa más


Vuelve la sección de restaurantes recomendados con una opción que no dejará a nadie indiferente. Hoy os presentamos la oferta gastronómica del Hotel Barceló Raval de Barcelona. Se trata de B-Lounge, el propio nombre ya da pista de qué tipo de restaurante estamos hablando: un concepto moderno y cosmopolita en el que pasar un buen …

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Regalos originales de San Valentín con el vino como protagonista


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No se puede luchar contra San Valentín. Estos días, todo –televisión, redes sociales, tu correo electrónico y hasta las ofertas del supermercado– se rinde a este día de los enamorados y, para muestra, este artículo.   Aunque, a priori, parece ser una fecha que cuenta con algunos detractores, la realidad es que los datos más …

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Tablafina: embutidos, conservas y tapas de alto voltaje


restaurante tablafina

Cuando hablamos de Tablafina, enseguida nos tienen que venir a la cabeza tres conceptos: embutidos, conservas y tapas. Así es la oferta gastronómica liderada por NH Hotel Group y que ya se está implantando con éxito en las principales ciudades europeas como Madrid, Barcelona, Marsella o Milán. Se trata de una propuesta de Wine Bar …

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