Vi i art s’entrellacen de nou en la nova anyada del nostre històric Cabernet Sauvignon Gran Reserva.
Us anunciem el llançament de l’anyada 2015 de Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, el vi icona del nostre celler que s’elabora únicament aquells anys en què la collita és excepcional.
Vi i art
Aquest vi sempre ha estat estretament lligat al món de l’art. A través de les seves etiquetes, que reprodueixen obres de reconeguts artistes, aquesta anyada ret homenatge a Josep Guinovart (1927-2007), pintor, dibuixant i gravador barceloní considerat un dels màxims representants de l’informalisme.
L’obra que il·lustra l’etiqueta porta per títol “Els ceps i la nit”. Es tracta d’una obra que captiva amb el seu fabulós ventall de verds i ocres i els seus vells ceps recargolats, evocant una vinya que s’endinsa en els profunds blaus de la nit mentre la lluna, com un far, il·lumina els passos.
Elaboració
Està certificat com a ‘Vi de Finca‘, la màxima distinció que atorga la Generalitat de Catalunya. Aquest històric cabernet sauvignon ecològic procedeix d’una petita parcel·la de 8 hectàrees plantada el 1963 sobre sòls argilós calcaris, a 295 metres d’altitud, al cor del Penedès. L’anyada 2015 es va caracteritzar per un cicle vegetatiu sec i temperatures normals amb un període de maduració fred. Gràcies a aquestes condicions, el raïm va madurar lentament, afavorint un bon equilibri i una gran elegància.
El vi envelleix en botes de roure francès durant un mínim de 24 mesos, amb una criança posterior en ampolla d’un mínim de 3 anys. D’aquesta anyada, s’han elaborat 12.209 ampolles. També està disponible en un elegant estoig de fusta a joc, de producció limitada, convertint-se en un regal idoni per als amants del vi i de l’art en aquestes festes nadalenques.
Història
Jean Leon Vinya La Scala, que deu el seu nom al restaurant que regentava Jean Leon a Beverly Hills, va ser el primer vi elaborat majoritàriament amb cabernet sauvignon a Espanya el 1969.
Una altra fita la va marcar l’anyada 1975, que va ser escollida per al sopar oficial d’investidura de Ronald Reagan com a president dels Estats Units el 1981. Des de l’anyada 1979, el vi s’il·lustra amb una obra d’art.
Entre els artistes que han unit les seves obres als nostres vins destaquen Waltraud Maczassek, Josep M. Subirachs, Josep Martí Bofarull, Modest Cuixart, Javier Mariscal, Josep Moscardó o Gloria Muñoz.
Si después de leer este artículo te han entrado ganas de probar este Gran Reserva, no esperes más, lo podrás encontrar aquí.
