VINYA PALAU MERLOT
VI DE FINCA
Emigrant primer, taxista després, restaurador d’èxit i confident de les estrelles en l’època daurada del Hollywood més icònic, la història de Jean Leon és l’eterna història del somni americà. Conscient dels seus orígens, Vinya Palau és un homenatge a la seva ciutat natal de Santander, punt de partida d’una trajectòria plena d’èxits.
VISTA
Color vermell intens de capa elevada.
EN NAS
Notes de pruna, fruites negres madures, regalèssia i balsàmics. Tots ells sobre un fons de torrats lleugers.
EN BOCA
Acidesa, que li confereix frescor i longitud. De tannicitat dolça, rodona i pas carnós.
Varietat
100% Merlot
Crianza
Criança de 12 mesos en barriques de roure francès de 225 litres, amb fermentació malolàctica inclosa. Posterior criança en ampolla per un període mínim de sis mesos.
Graduació
14,5º
Vinificació
Fermentació alcohòlica a temperatura controlada (26oC) en dipòsits d’acer inoxidable. Un cop finalitzada la maceració (20 dies aproximadament ) s’inicia la criança en barrica.
Ideal amb plats d’au com el magret d’ànec amb salsa de fruits vermells. També harmonitza amb peixos com el bacallà.
Vi de Finca. DO de més qualificació. Vins procedents d’una vinya única, en un tipus de sòl concret i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.
Mapa
Vinya Palau
Extensió
10 Ha. “Vinya Palau”
Vinya
Plantades el 1991
Suelo
En aquesta zona la varietat Merlot es conrea en dos tipus de sòls diferents: una part és argilós-calcari i un altre sorrenc amb presència de graves.
Agricultura
Ecològica des de 2008
Anyada 2017
– 95 punts, Grupo Gourmets 2021 (Espanya)
Anyada 2015
– Medalla d’Or, Challenge International du Vin 2020 (França)
– 96 punts, Semana Vitivinícola 2020 (Espanya)
– 92 punts, JamesSuckling.com 2019 (EEUU)
Anyada 2014
– 94 punts, Semana Vitivinícola 2019 (Espanya)
Anyada 2013
– 92 punts, JamesSuckling.com 2018 (Regne Unit)
– 91 punts, Proensa 2018 (Espanya)
Anyada 2012
– 95 punts, Proensa 2017 (Espanya)
– 92 punts, Semana Vitivinícola 2017 (Espanya)
– 93 punts, Semana Vitivinícola 2016 (Espanya)
Anyada 2011
– 92 punts, Sin Mala Uva 2017 (Espanya)
– 95 punts, Grupo Gourmets 2016 (Espanya)
– 94 punts, Proensa 2016 (Espanya)
– 92 punts, Anuario de El País 2016 (Espanya)
– 91 punts, Peñín 2016 (Espanya)
Anyada 2009
– 94 punts, Semana Vitivinícola 2015 (Espanya)
– 91 punts, Anuario de El País 2015 (Espanya)
– 94 punts, Semana Vitivinícola 2014 (Espanya)
– 93 punts, Vivir el vino 365 vinos al año 2014 (Espanya)
– 92 punts, Anuario de El País 2014 (Espanya)
– 91 punts, Peñín 2014 (Espanya)
Anyada 2007
– 95 punts, Semana Vitivinícola 2013 (Espanya)
– 90 punts, Peñín 2011 (Espanya)
Anyada 2006
– 90 punts, Peñín 2011 (Espanya)
Anyada 2005
– 90 punts, Peñín 2010 (Espanya) – 90 punts, Peñín 2009 (Espanya)
Anyada 2004
– 90 punts, Campsa 2008 (Espanya)
Anyada 2000
– Best Old World Red Wine, Decanter 2010 (Regne Unit)
100% MERLOT
Criança de 12 mesos en barriques de roure francès de 225 litres, amb fermentació malolàctica inclosa. Posterior criança en ampolla per un període mínim de sis mesos.
Producció limitada
14.133 ampolles
