0%

    De polissó a taxista a Nova York, propietari d’un dels restaurants més reeixits de Hollywood i fundador d’un celler amb el seu nom. La vida de Jean Leon és l’eterna història del somni americà. Conscient dels seus orígens, Vinya Palau és un homenatge a la seva ciutat natal de Santander, punt de partida d’una trajectòria plena d’èxits. Aquest monovarietal, ecològic i de producció limitada, procedeix de Vinya Palau. Una petita parcel·la de 10 hectàrees on es cultiven ceps de merlot plantats el 1991.

    Un vi que dona màxima expressió a la varietat merlot. Fresc i elegant en boca, amb un taní dolç. Destaca pel seu final llarg i viu.

    VISTA

    Color vermell intens de capa elevada, amb rivets vius que en mostren la bona conservació

    EN NAS

    Pruna; fruita negra madura; regalèssia; balsàmics

    EN BOCA

    Bona acidesa; frescor; tanins dolços i rodons

    Varietat
    100% Merlot

    Crianza
    12 mesos en roure francès i 6 mesos o més en ampolla

    Producció limitada
    14.133 ampolles

    Graduació
    14,5º

    Vinificació
    20 dies (maceració + fermentació)

    Verema
    18 – 21 de setembre

    Amb plats d’aus com el magret d’ànec amb salsa de fruites vermelles i peixos com el bacallà.

    Vi de Finca. DO de més qualificació. Vins procedents d’una vinya única, en un tipus de sòl concret i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.

    Mapa
    Vinya Palau

    Extensió
    10 hectàrees

    Vinya

    1991 Plantació ceps de merlot de la parcel·la Vinya Palau

    Suelo
    Argilós-calcari i sorrenc amb graves

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

    Viart 2019

     

    #JeanLeonEtConnecta. Bon Nadal.

    Collita 2015

    – 92 punts, JamesSuckling.com 2019

    Collita 2014

    – 91 punts, Peñín 2020

    – 91 punts, Proensa 2019

    100% MERLOT

    12 mesos en roure francès 6 mesos o més en ampolla

     

    Producció limitada
    14.133 ampolles