0%

    Des del port francès de Le Havre Jean Leon va embarcar com a polissó cap als Estats Units, on no va trigar a ser descobert per un mariner que va decidir encobrir la seva presència. Aquest reserva és un homenatge a la complicitat silenciosa d’un desconegut que canviaria la vida de Jean Leon per sempre. Elaborat amb cabernet sauvignon i un petit percentatge de cabernet franc, aquest vi de producció limitada prové d’un singular terreny de 16 hectàrees batejat amb el mateix nom.

    Un cupatge de les varietats bordeleses per excel·lència, elegant en nas, amb notes torrefactes i matisos especiats procedents del seu pas per la barrica. Es caracteritza per una entrada potent, un recorregut molt prolongat, amb un taní excel·lent que li confereix corpulència i un final llarg i persistent.

     

    VISTA

    Color vermell intens de capa mitjana alta.

    EN NAS

    Fruita vermella madura; pebrot; torrats; espècies

    EN BOCA

    Vivacitat; cos mitjà-alt; tanins suaus; final llarg i persistent

    Varietat
    85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

    Criança
    12 mesos en botes de roure francès i americà + 2 anys o més en ampolla

    Producció limitada
    32.800 ampolles

    Graduació
    14,5º

    Vinificació
    15 dies (maceració + fermentació)

    Verema
    Cabernet Sauvignon 15 d’octubre; cabernet franc 21 d’octubre

    Bon acompanyant de plats amb carn de caça, com la de cérvol o senglar.

    Vinya Le Havre posseeix la certificació de Vi de Finca, cosa que significa, en termes vitivinícoles, que prové d’una vinya amb unes característiques úniques que li confereixen una gran singularitat i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.

    Mapa
    Vinya Le Havre

    Extensió
    16 hectàrees

    Vinya
    1968 Plantació dels ceps de la parcel·la Vinya Le Havre

    Sòl
    Argilós-calcari

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

    Viart 2019

     

    Collita 2013

    – 90 punts, JamesSuckling.com 2019

    Collita 2012

    – 92 punts, Proensa 2019

    – 92 punts, JamesSuckling.com 2018

     

    85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

    12 mesos en botes de roure francès i americà
    2 anys en ampolla

    Producció limitada
    32.800 ampolles