0%

    Des del port francès de Le Havre, Jean Leon va embarcar com a polissó cap als Estats Units. De seguida va ser descobert per un mariner que en un acte de generositat inesperada va decidir encobrir-lo. Vinya Le Havre és un homenatge a la complicitat silenciosa d’un desconegut que canviaria la vida de Jean Leon per sempre.

    Un cupatge de les varietats bordeleses per excel·lència, elegant en nas, amb notes torrefactes i matisos especiats procedents del seu pas per la barrica. Es caracteritza per una entrada potent, un recorregut molt prolongat, amb un taní excel·lent que li confereix corpulència i un final llarg i persistent.

     

    VISTA

    Color vermell cirera picota, de capa mitjana-alta.

    EN NAS

    Destaca per les seves notes de pebre, fruita vermella madura i notes de torrats i especiats provinents de l’envelliment en bota.

    EN BOCA

    Vivacitat; de cos mitjà-alt amb concentració tànnica present, que li confereix corpulència. Els tanins són vivaços i donen frescor i linealitat al vi.

    Varietat
    85% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc

    Criança
    Criança durant 12 mesos en barriques de roure francès i americà de 225 litres. Posterior embotellament, amb una permanència mínima de 2 anys en celler.

    Producció limitada
    32.800 ampolles

    Graduació
    14,5º

    Vinificació
    Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable durant 23 dies aproximadament. Una vegada finalitzada la maceració (16 dies) i la fermentació s’inicia la criança en barrica amb fermentació malolàctica.

    Verema
    Cabernet Sauvignon 15 d’octubre; cabernet franc 21 d’octubre

    Bon acompanyant de plats amb carn de caça, com la de cèrvol o porc senglar. Temperatura de servei: entre 16o i 18oC.

    Vinya Le Havre posseeix la certificació de Vi de Finca, cosa que significa, en termes vitivinícoles, que prové d’una vinya amb unes característiques úniques que li confereixen una gran singularitat i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.

    Mapa
    Vinya Le Havre

    Extensió
    16 Ha. “Vinya Le Havre”

    Vinya
    Plantades el 1968

    Sòl
     Argilós-calcari.

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

    – 94 punts, 100% Blind Tasted – Andreas Larsson 2021 (França)

    – 94 punts, ABC 2021 (Espanya)

    – 93 punts, Grupo Gourmets 2021 (Espanya)

    – 93 punts, JamesSuckling.com 2020

     

    85% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc

    Criança durant 12 mesos en barriques de roure francès i americà de 225 litres. Posterior embotellament, amb una permanència mínima de 2 anys en celler.

    Producció limitada
    32.800 ampolles