VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA
VI DE FINCA
El restaurant fundat per Jean Leon a Beverly Hills que dóna nom a aquest Gran Reserva sempre va ser un punt de trobada per a artistes i ànimes inconformistes.
August Rosell retrata, en aquesta obra que vesteix l’anyada 2016, la icònica vinya La Scala amb una mirada àmplia, que mostra el celler al fons i el paisatge del Penedès. Els colors i la vegetació plena de vida ens remeten a una tarda de finals de primavera, sota un cel de tons grisos i rosats. Un homenatge a la primera vinya que van plantar Jean Leon i Jaume Rovira l’any 1963.
És la màxima expressió de la varietat cabernet sauvignon, el seu potencial de criança i la seva correcta evolució. Aquest vi, d’aroma intensa i complexa, es caracteritza per una bona estructura tànnica i un postgust llarg i persistent.
VISTA
Color vermell cirera picota amb rivet de color teula, fruit de la seva evolució.
EN NAS
El nas és intens, destaquen les notes de confitura de cireres i prunes, acompanyades de notes especiades (pebre, clau, vainilla…) i aromes balsàmics.
EN BOCA
L’entrada en boca és voluptuosa, amb un pas llarg, fresc i elegant.
Varietat
100% Cabernet Sauvignon
Criança
Criança durant un mínim de 24 mesos en botes de roure francès, amb criança posterior en ampolla d’un mínim de 3 anys en el celler.
Vinificació
Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada durant 15 dies aproximadament. Un cop finalitzada la maceració (17 dies aproximadament) i la fermentació, s’inicia la criança en bota, període en el qual té lloc la fermentació malolàctica.
Graduació
14,5º
Producció limitada
13.150 ampolles
Verema
12 d’octubre de 2016
Ideal amb les millors receptes de carns vermelles, especialment si estan acompanyades de salses a base d’espècies com el pebre verd.
Vinya La Scala posseeix la certificació de Vi de Finca, cosa que significa, en termes vitivinícoles, que prové d’una vinya amb unes característiques úniques que li confereixen una gran singularitat i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.
Mapa
Vinya La Scala
Extensió
8 Ha. “Vinya La Scala”
Vinya
Plantades el 1963
Sòl
Argilós-calcari
Agricultura
Ecològica des de 2008
Viart: Josep Moscardó i Mireia Torres
Viart: Mireia Torres i Gloria Muñoz
Vinya La Scala CS GR 2011 – Javier Mariscal
Vinya La Scala CS GR 2009 – Cuixart
Vinya La Scala CS GR 2007 – Bofarull
Vinya La Scala CS GR 1996 – Guinovart
Descobrint Jean Leon – Jaume Rovira & Ana Carrión
Collita 2016:
– 97 punts, Proensa 2023 (Espanya)
– 08,73 puntos, Vins de Catalunya 2023 (Espanya)
Collita 2015:
– Medalla d’Or, Berlin Wine Trophy 2022 (Alemanya)
– 97 punts, Grupo Gourmets 2022 (Espanya)
– 96 punts, Proensa 2022 (Espanya)
– 96 punts, Vivir el vino 365 vinos al año 2022 (Espanya)
– 92 punts, Peñín 2022 (Espanya)
– 94 punts, 100% Blind Tasted – Andreas Larsson 2021 (França) – 92 punts, JamesSuckling.com 2021 (EEUU)
Collita 2013:
– 93 punts, Wine Enthusiast 2022 (EEUU)
– 97 punts, Vivir el vino 365 vinos al año 2021 (Espanya)
– 96 punts, Grupo Gourmets 2021 (Espanya)
– 95 punts, Semana Vitivinícola 2021 (Espanya)
– 91 punts, Wine Spectator 2021 (EEUU)
– 93 punts, JamesSuckling.com 2020 (EEUU)
– 92 punts, 100% Blind Tasted – Andreas Larsson 2020 (França)
– 92 punts, Decanter 2019 (Regne Unit)
– 92 punts, Decanter Magazine (Pedro Ballesteros) 2019 (Regne Unit) – 90 punts, Wine Advocate (Luís Gutierrez) 2019 (EEUU)
Collita 2012:
– Medalla d’Or, 2020 (Espanya)
– 97 punts, Grupo Gourmets 2020 (Espanya)
– 91 punts, 100% Blind Tasted – Andreas Larsson 2019 (França) – 94 punts, JamesSuckling.com 2018
Collita 2011:
– 92 punts, Proensa 2018 (Espanya) – 90 punts, Wine Advocate 2018
– 91 punts, JamesSuckling.com 2017
Collita 2009:
– 96 punts, Grupo Gourmets 2018 (Espanya)
– Medalla d’Or, Gilbert&Gaillard 2017 (Espanya) – 94 punts, JamesSuckling.com 2017
Collita 2007:
– 94 punts, Intervinos 2017 (Espanya)
Cabernet Sauvignon
Criança durant un mínim de 24 mesos en botes de roure francès, amb criança posterior en ampolla d’un mínim de 3 anys en el celler.
Producció limitada
13.150 ampolles
Descarregar infografies anyades antigues: