0%

    El restaurant fundat per Jean Leon a Beverly Hills que dóna nom a aquest Gran Reserva sempre va ser un punt de trobada per a artistes i ànimes inconformistes.
    Gloria Muñoz captura, en aquesta obra que vesteix l’anyada 2013, el paisatge del Penedès, immortalitzant una posta de sol entre vinyes, i evocant així el lloc escollit per Jean Leon per elaborar vins amb una singularitat, personalitat i identitat úniques.

    És la màxima expressió de la varietat cabernet sauvignon, el seu potencial de criança i la seva correcta evolució. Aquest vi, d’aroma intensa i complexa, es caracteritza per una bona estructura tànnica i un postgust llarg i persistent.

    VISTA

    Color vermell cirera picota amb rivet de color teula fruit de la seva evolució. De capa mitjana-alta.

    EN NAS

    Destaca per la seva intensitat, notes de compota de fruita vermella sobre un fons de torrats i especiats provinents de l’envelliment en bota de roure francès.

    EN BOCA

    Destaca pel seu cos mitjà-alt amb concentració tànnica present, que li confereix corpulència i un envolupant gras. Els tanins són suaus gràcies a la llarga maduració del raïm, que li atorga un pas untuós, elegant i complex. De final llarg, fresc i persistent.

    Varietat
    100% Cabernet Sauvignon

    Criança Criança durant un mínim de 24 mesos en botes de roure francès, amb criança posterior en ampolla d’un mínim de 3 anys en el celler.

    Producció limitada
    9.120 ampolles

    Graduació
    14,5º

    Vinificació
    Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada durant 18 dies aproximadament. Un cop finalitzada la maceració (20 dies) i la fermentació, s’inicia la criança en bota, període en el qual té lloc la fermentació malolàctica.

    Verema
    23 d’octubre

    Ideal amb les millors receptes de carns vermelles, especialment si estan acompanyades de salses a base d’espècies com el pebre verd.

    Vinya La Scala posseeix la certificació de Vi de Finca, cosa que significa, en termes vitivinícoles, que prové d’una vinya amb unes característiques úniques que li confereixen una gran singularitat i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.

    Mapa
    Vinya La Scala

    Extensió
    8 Ha. “Vinya La Scala”

    Vinya
    Plantades el 1963

    Sòl
    Argilós-calcari

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

    Vinya La Scala CS GR 2011 – Javier Mariscal

     

    Vinya La Scala CS GR 2009 – Cuixart

     

    Vinya La Scala CS GR 2007 – Bofarull

     

    Vinya La Scala CS GR 1996 – Guinovart

     

    Descobrint Jean Leon – Jaume Rovira & Ana Carrión

     

    Viart: Mireia Torres i Gloria Muñoz

    Anyada 2012

    – 94 punts, JamesSuckling.com 2018

    Anyada 2011

    – 92 punts, Proensa 2018 (Espanya) – 90 punts, Wine Advocate 2018

    – 91 punts, JamesSuckling.com 2017

    Anyada 2009

    – 96 punts, Grupo Gourmets 2018 (Espanya)

    – Medalla d’Or, Gilbert&Gaillard 2017 (Espanya)

    – 94 punts, JamesSuckling.com 2017

    Anyada 2007

    – 94 punts, Intervinos 2017 (Espanya)

    Anyada 2003

    – 93 punts, Peñín 2016 (Espanya)

    – 93 punts, Peñín 2015 (Espanya)

    91 punts, Wine Advocate 2014

    Anyada 2001

    – 94 punts, Semana Vitivinícola 2013 (Espanya)

    – 92 punts, Peñín 2012 (Espanya)

    – 92 punts, Peñín 2011 (Espanya)

    – 90 punts, Wine Enthusiast 2011

    Anyada 2000

    – 91 punts, Peñín 2011 (Espanya)

    – 91 punts, Campsa 2009 (Espanya)

    Anyada 1999

    – 92 punts, Peñín 2008 (Espanya)

    – 91 punts, Campsa 2008 (Espanya)

    Anyada 1996

    – 92 punts, Wine Advocate 2015

    – Medalla d’Or, Vinitaly 2004 (Itàlia)

    Anyada 1994

    – Medalla d’Or, Challenge International du Vin 2003 (França)

    – 92 punts, Wine Enthusiast 2003

    – Medalla de Oro, Challenge International du Vin 2003 (Francia)

    – 92 puntos, Wine Enthusiast 2003

    Cabernet Sauvignon

    Criança durant un mínim de 24 mesos en botes de roure francès, amb criança posterior en ampolla d’un mínim de 3 anys en el celler.

    Producció limitada
    9.120 ampolles

     

    Descarregar infografies anyades antigues:

    1996     ·     2003     ·     2007     ·     2009     ·           2011     ·      2012