0%

    El carisma i la discreció de Jean Leon el van convertir en còmplice d’anècdotes curioses de les estrelles del cel·luloide, entre les quals se sentia en família. Anys més tard, i en honor a la seva pròpia, va elaborar aquest vi ecològic, un dels primers chardonnay d’Espanya i el primer a ser fermentat en bota. Procedeix d’una petita i singular vinya de 5 hectàrees plantada el 1967, a la qual Jean Leon va batejar amb el nom de la seva filla i que també dona nom al vi.

    Molt intens en nas, on es poden apreciar notes làctiques (mantega) en perfecta harmonia amb la fruita tropical i els matisos del pa torrat i espècies. En boca destaca per la seva entrada fresca, recorregut persistent i final d’elevada acidesa.

    VISTA

    Color groc palla, límpid i brillant

    EN NAS

    Fruita tropical; fons floral; espècies; torrefactes suaus

    EN BOCA

    Entrada fresca; acidesa elevada; cos gras; postgust llarg i persistent

    Varietat
    100% Chardonnay

    Criança 6 mesos sobre mares en botes de roure francès + 6 mesos en ampolla

    Producció limitada
    20.000 ampolles

    Graduació
    13,5º

    Vinificació
    fermentació alcohòlica + fermentació malolàctica

    Verema
    19-21 d’agost

    Combina amb plats de peix i carn blanca com les aus o el pollastre.

    Vins procedents d’una vinya única, en un tipus de sòl concret i un microclima que n’afavoreix la màxima expressió.

    Mapa
    Vinya Gigi

    Extensió
    5 hectàrees

    Vinya

    1967 Plantació ceps de chardonnay de la parcel·la Vinya Gigi

    Sòl
    Argilós-calcari molt compacte

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

     

    Collita 2017

    – 91 punts, JamesSuckling.com 2019

    Collita 2016

    – 93 punts, Peñín 2020

    – 91 punts, Proensa 2019

    – 93 punts, JamesSuckling.com 2018

     

    100% Chardonnay

    6 mesos sobre mares en botes de roure francès
    6 mesos en ampolla

    Producció limitada
    21.700  ampolles