MS-18
EXPERIMENTAL WINE
Elaborat 100% amb la varietat autòctona Malvasia de Sitges, MS-18 reflecteix l’essència d’aquesta varietat i el seu acurat procés d’elaboració. Amb una producció limitada de 2.481 ampolles representa un homenatge a la nostra terra, on Jean Leon va trobar el lloc idoni per a elaborar vins amb una singularitat, personalitat i identitat única.
VISTA
Color groc brillant
EN NAS
Flors, fruits de litxi y fons albercoc
EN BOCA
Entrada rodona; equilibrada acidesa i equilibrat perfum
Varietat
100% Malvasia de Sitges
Producció limitada
2.481 ampolles
Graduació
12,5%
Vinificació
Fermentació alcohòlica en tines d’acer inoxidable durant 12 dies, sota temperatura controlada (15ºC).
Verema
7 i 8 de setembre de 2018
Maridatge harmònic amb tot tipus d’arrossos així com plats amb base de pasta i vegetals. Ideal per acompanyar entrants, peixos i marisc. Temperatura de servei: entre 6ºC i 8ºC.
Ubicació
Ceps joves d’El Bosquet, Sant Llorenç d’Hortons
Vinya
Ceps plantats el 2014 a 145m d’altitud.
Sòl
Argilós i fresc.
Collita 2018
– 90 punts, JamesSuckling.com
100% Malvasia de Sitges
Producció limitada
2.481 ampolles