JEAN LEON XAREL·LO
GAMMA JEAN LEON NATIVA
La gamma Jean Leon Nativa, elaborada amb varietats autòctones catalanes, és un homenatge al Penedès, lloc escollit per Jean Leon per complir el somni d’elaborar un vi que portés el seu nom.
La Rosa dels Vents il·lustra aquest xarel·lo ecològic, fresc i elegant, elaborat 100% amb la varietat per excel·lència del Penedès.
VISTA
Color groc brillant amb rivet verdós.
EN NAS
Cítrics, fonoll i nou moscada sobre un fons de fruita blanca.
EN BOCA
Entrada fresca i d’acidesa franca. Aquesta fina i elegant acidesa acompanya en tot el recorregut de boca. Presenta un final suau i una delicada untuositat, fruit del treball sobre les lies.
Varietat
100% xarel·lo
Graduació
13%
Vinificació
12 dies en acer inoxidable a temperatura controlada de 15ºC
Amanides, xató, arrossos, verdura al forn, formatges, carns blanques, plats orientals
Temperatura de servei 7–9ºC
.
