0%

    Un homenatge a la principal font d’inspiració de Jean Leon: França, les seves varietats i els seus vins. Elaborat 100% amb Chenin Blanc, CB-19 mostra l’essència aromàtica d’aquesta versàtil varietat per la qual Jean Leon sentia una enorme admiració. Producció limitada a 3.164 ampolles elaborades artesanalment amb el millor raïm ecològic seleccionat.

    VISTA

    Color groc brillant.

    EN NAS

    Fines aromes de flors i cítriques, amb notes de fruita de la passió i un fons d’albercoc.

    EN BOCA

    Extraordinària elegància i bona acidesa.

    Varietat
    100% Chenin Blanc

    Producció limitada
    3.164 ampolles

    Graduació
    13%

    Vinificació
    Fermentació alcohòlica durant 12 dies, en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (15ºC).

    Verema
    9 de setembre de 2019

    Ideal per acompanyar arrossos, ceviche, alguns plats de verdura i de pasta, i també per degustar-lo sol.
    Temperatura de servei: entre 6ºC i 8ºC.

    Ubicació

    Vinyes de la Finca “La Plana”, a “Alta d’Ancosa”, Aiguamúrcia.

    Viña

    Ceps plantats al 2003 a 434 metres d’alçada.

     

    Sòl
    Sòl amb lleugera pendent de graves superficials, ben drenat i amb textura franco-arenosa.

    100% Chenin Blanc

    Producció limitada
    3.164 ampolles