0%

    Un rosat femení, sensual i amb un distintiu color rosa pàl·lid elaborat amb la varietat pinot noir, un dels raïms negres francesos més elegants i internacionals. El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York i ens descobreix l’home darrere la llegenda, l’humil origen d’un idealista que va aconseguir el seu somni de fundar el restaurant més famós de Hollywood i elaborar un vi amb el seu nom.

    Amb un singular color rosa pàl·lid, aquest rosat es caracteritza per la seva immensa frescor i elegància. En nas predominen les seves pronunciades notes de maduixa, cirera i préssec blanc, així com records a flors cítriques. En boca destaca la seva elevada frescor i equilibrada acidesa i el seu final persistent.

    VISTA

    Color rosa pàl·lid, net i brillant

    EN NAS

    Flors; cítrics; fruita vermella

    EN BOCA

    Entrada rodona; acidesa elevada; postgust persistent

    Varietat
    100% PINOT NOIR

    Graduació
    12,5%

    Vinificació
    Fermentació 15-20 dies

    Per a tapes d’aperitiu, embotits, verdura i pasta, formatges semicurats, rostits i carn blanca.

    Ubicació

    Vinyes ubicades a l’Alt Penedès a 500 metres d’altitud

    Vinya

    1963 Plantació de les primeres vinyes a Jean Leon

    Agricultura

    Ecològica des de 2008

    Fira Enogastronòmica a Jean Leon

     

    Hotels de Cinema & Jean Leon

     

    L’estiu, millor amb una copa de vi

    Collita 2018

    – 90 punts, Peñín 2020

    Collita 2017

    – 90 punts, Peñín 2019

     100% PINOT NOIR