Quin és el perfil del consumidor de vi a Espanya?


Home de més de 35 anys i amb un nivell d’ingressos mitjans. Aquest és el perfil tipus del consumidor de vi a Espanya. Així s’extreu de l’estudi de l’EAE School of Business que fa un anàlisi a nivell internacional, nacional y per autonomies del tipus de consumidor de vi. Més enllà del titular i dels perfils purament sociodemogràfics i socioeconòmics, hi ha molts aspectes d’interès quant a les diverses tipologies dels consumidors de vi i les preferències d’aquests.

Gairebé tantes dones com homes consumeixen vi. Els homes representen el 57% del total, davant del 43% de dones, un percentatge que ha anat clarament en ascens els darrers anys. Destaca també que com més edat, el consum de vi augmenta. La penetració del vi entre els joves d’entre 18 i 34 anys és d’un 26%. Aquesta xifra s’eleva al 36% als consumidors en edats compreses entre els 35 i els 54 anys i arriba al 38% en majors de 54 anys.

Sis perfils diferenciats de consumidors

En l’estudi de l’EAE School of Business es defineixen unes tipologies diferenciades de consumidors: tradicional, urbanita inquiet, trendy, rutinari, ocasional interessat i social.

  • El consumidor tradicional té una vinculació estreta i familiar amb el sector vitivinícola i representa el 6,9% del total. És conservador i té poc interès en explorar nous vins i noves tendències del sector.
  • A diferència d’aquest, el consumidor urbanita inquiet, que representa un 7,6%, es caracteritza per estar obert a noves experiències. El vi és un tema de conversa amb els seus amics i té un alt component social.
  • La tipologia de consumidor més estesa és l’anomenat trendy, que representa el 26,4% del total de consumidors. Aquest perfil es defineix com una persona a qui li agrada experimentar amb les últimes tendències, un fet que afavoreix els seus coneixements vitivinícoles. El vi és la seva beguda preferida del dia a dia però també beu cervesa en els moments dedicats a l’oci.
  • Per altra banda, el rutinari, que representa el 21,6% de consumidors de vi, no té gaires coneixements, sol consumir-ne a casa els caps de setmana i té un interès escàs pel món del vi.
  • El consumidor ocasional interessat representa el 24,5% del total. El vi no és la seva beguda preferida, però està interessant en el sector a conseqüència d’un fort component social lligat a moments d’oci i de diversió.
  • Finalment, el consumidor social, que representa el 13% del total, es tracta d’una tipologia de consumidor esporàdic que aprofita moments de celebració o de relacions socials. Generalment no mostra interès per conèixer nous aspectes sobre el vi.


El vi negre, el preferit

El 60% de la població espanyola es considera consumidora de vi, de la qual el 80% ho fa de forma habitual i el 20% ho fa de forma esporàdica. Les preferències dels consumidors respecte el tipus de vi evidencien que una gran majoria aposten pel vi negre. El consum de vi es concentra un 72,9% en vi negre; un 12,9% en vi blanc; un 6,4% en rosat; un 6% en escumosos; i, finalment, un 1,8% en vins de Jerez i dolços.

També s’ha de destacar la tendència respecte el lloc de consum. La preferència dels consumidors és gaudir dels vins a casa, sobretot a conseqüència de la notable diferència de preu quan el consum realitzat fora de la llar.

I tu, quin tipus de consumidor ets?

 

*Referències per l’elaboració de l’estudi:

  • Organización Internacional de la viña y el vino (OIV)
  • Statista
  • Marketline Advanced
  • INE
  • Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV)
  • Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Accepto que JEAN LEON, SLU, tracti les meves dades de caràcter personal per tal de gestionar les publicacions que vostè realitzi al nostre blog.

Us informem que les vostres dades personals introduïdes a través de la secció corresponent del lloc web http://www.jeanleon.com (blog Jean Leon), així com les que, si escau, pugueu facilitar en el futur en el marc de la vostra relació amb aquesta entitat, seran tractades per JEAN LEON, SLU, amb la finalitat de gestionar les publicacions que vostè realitzi al nostre blog. Per exercir els vostres drets d’accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les vostres dades, com també per revocar el consentiment donat per a la tramesa de comunicacions comercials, us podeu adreçar per escrit a Chateau Leon, s/n, 08775 Torrelavit (Barcelona) o mitjançant correu electrònic, amb la referència “Dades personals”, a l’adreça dataprotect@jeanleon.com, en ambdós casos cal adjuntar-hi una fotocòpia del DNI o del passaport. Si desitgeu ampliar la informació sobre el tractament de les vostres dades de caràcter personal, accediu a la nostra política de privacitat a través de l’enllaç següent: https://www.jeanleon.com/politica-de-privacidad/. Fent clic al botó d’enviar, accepteu la política de privacitat.