Vi |

Particulars beneficis del vi

S’ha escrit molt sobre els beneficis de prendre una copa de vi al dia. Inclús massa. Hi ha opinions de tot tipus. Alguns ho defensen, uns altres ho critiquen. Llei de vida.

 

Lluny d’entrar en debats sanitaris, per nosaltres el vi té uns beneficis que el fan especial. És evident que la salut és el primer, però a vegades, hi ha altres factors que també compten molt i que potser no ens n’hem adonat.

 

En primer lloc, el vi socialitza. És un moment ideal per desconnectar. Sortir de treballar, quedar a una terrassa amb la teva dona, xicota, amic o company de feina i demanar una copa de vi és un dels petits plaers que ens ofereix la setmana. A part del plaer que suposa beure un vi o un altre, una copa de vi et connecta amb els teus amics. Et relaxa i et fa sentir bé.

 

En segon lloc, una copa de vi també et relaxa. Arribar a casa després d’un dia dur, tancar la porta, obrir Spotify i seleccionar una bona llista de música i servir-te una copa de vi, no té preu. Hi ha llistes de tot tipus. Inclús Spotify et fa alguna recomanació, però si ens voleu fer cas, feu clic en aquesta que fa uns mesos us vam recomanar. Us agradarà.

 

En tercer lloc. una copa de vi millora qualsevol plat. És el complement ideal. Un bon formatge, o un bon embotit o un pernil ibèric de gla són més bons amb un bon vi. Igual que un bon vi millora amb algun d’aquests aliments. Són dos companys de viatge que es necessiten, es complementen i es fan millors.

 

Ja per acabar, una copa de vi estimula els sentits. Començant per la vista, en el moment que decidim destapar una botella, l’obrim, mirem el tap i el color del vi. Seguim amb l’olfacte, en el moment d’olorar el tap i airegem la copa. I acabem amb el gust, en el moment que fem el primer glop. Una autèntica connexió sensorial.

 

Com podeu veure, beure una copa de vi té molts beneficis que potser no us havíeu plantejat. Segur que n’hi ha més. Hi ha molts articles sobre aquest tema, però nosaltres ens quedem amb aquests quatre. Els nostres.