Art i Cultura |

Llibres, sèries i música per quedar-te a casa

La situació que estem vivint com a conseqüència de la propagació del Coronavirus és totalment excepcional. Mai havia passat una situació similar i és per aquest motiu que hem de quedar-nos a casa per cuidar-nos i per tenir cura de tota la gent que ens envolta.

Per passar aquests dies de confinament a casa de la millor manera us hem preparat un recopilatori de plans d’oci que podeu fer a casa, asseguts al sofà i per que no, amb una ampolla de vi oberta. De moment, escoltar música, llegir llibres o començar una nova sèrie no està contraindicat i pot ser una bona manera d’aprofitar el temps que passem a casa. Es tracta de propostes que ja hem publicat però que ara les posem totes juntes i així podeu valorar millor cada opció.

Comencem pels llibres?

Quin vi amb aquest ànec?

És un llibre sobre vi escrit per Ferran Centelles, ex-sommelier de elBulli i un autèntic expert en l’àmbit de maridatge amb el qual hem parlat fa poques setmanes. Un relat ple d’històries personals viscudes en els més de 8 anys de trajectòria en el millor restaurant de món, barrejades amb teories més clàssiques sobre el maridatge i l’enologia.

Papil·les i Molècules

El llibre de l’autor François Chartier que segons Ferran Adrià “és l’expert número u en sabors”. Sens dubte, una bona carta de presentació. Chartier explica al llibre la nova ciència aromàtica per descobrir el món dels sabors que no es veuen dels aliments i el vi. Un autèntic best-seller des de l’any 2009 amb més de 50.000 còpies venudes. Un dels millors llibres actuals sobre el vi, els maridatges i la gastronomia.

Wine Folly, The Essential Guide to Wine

Un llibre de Madeleine Puckette i Justin Hammack. És el llibre ideal per als que es volen iniciar en el món de el vi. Es relata una veritable volta a el món recorrent varietats de raïm i zones geogràfiques amb gràfics i il·lustracions molt visuals. Alguns ho consideren la bíblia visual de vins.

Manual de Viticultura

El llibre d’Alain Reyner, agrònom, enòleg i professor de la Facultat d’Enologia de Bordeus, és imprescindible per a tot aquell que vulgui endinsar-se al món de la viticultura i l’enologia. Una lectura obligada per a qualsevol estudiant d’enologia i viticultura que vulgui tenir una visió global del món dels vins. Des dels sòls, fins a les pràctiques culturals passant per tractaments a la vinya.

La força d’un destí

S’allunya de la tipologia de llibres sobre vi que hem seleccionat però creiem que també es mereix estar en aquesta llista. El llibre de Martí Gironell en el qual es relata en forma de novel·la la història de Jean Leon, el nostre fundador. Si encara no l’heu llegit, us el recomanem per conèixer més a fons l’origen de tots els nostres vins.

De la literatura passem a les sèries. Us sembla?

Decanted

És un documental que es pot llogar a Vimeo i té lloc a la Vall de Napa, un dels racons del planeta amb més prestigi en el món vinícola com a principal protagonista. La vall californiana fa prop de 48 quilòmetres de llarg i concentra més de 300 productors de vi. Un lloc que s’ha convertit en la meca dels winelovers, no només per la qualitat dels seus vins, sinó perquè ha aconseguit la fusió perfecta entre la gastronomia, el vi i el turisme. Decanted és un documental imprescindible per a qualsevol amant de el bon vi i de la bona gastronomia.

Somm

És un documental apassionant en què s’explica la vida de quatre sommeliers que decideixen fer el curs per preparar-se per aconseguir el títol de mestre sommelier. Un examen molt complicat d’aprovar. Un documental en què el coneixement, els detalls i les tècniques dels aspirants, no et deixaran indiferent. Està disponible a Amazon Prime.

Sour grapes

És un documental que s’endinsa en el món de les subhastes fraudulentes de vi a través de Rudy Kurniawan, un dels impostors més famosos del món de el vi. Kurniawan adulterava els vins més cars del món a l’estudi de casa seva i ho va fer durant molts anys abans de que el descobrís un petit viticultor de la Borgonya. Una història que sembla inversemblant però que va ser real i val la pena conèixer-la. Està disponible en Netflix.

The Wine Van

Amazon Prime Vídeo als Estats Units i al Regne Unit han estrenat “The Wine Van” una sèrie produïda amb l’objectiu d’apropar el món de el vi als joves de la generació millennial. Ian Chapman és el protagonista i encarregat de visitar, en la seva primera temporada, cellers de diverses denominacions d’origen espanyoles com Ribera de Duero, Rueda, Toro, Bierzo o Tierra de León

Els capítols duren poc més de cinc minuts i estan rodats íntegrament en anglès. La majoria inclouen preguntes molt bàsiques que pretenen aportar detalls sobre assumptes com la verema o les diferents varietats de raïm. Per als que comencen, és una molt bona opció. Mentre esperem que s’estreni a Amazon Prime, us deixem amb el trailer de la primera temporada.

I per acabar, us compartim el nostre perfil de Spotify. Hi ha llistes variades enfocades a certes èpoques de l’any. Ara la situació és excepcional i pot venir bé qualsevol d’elles. El més important, relaxar-te i fer més suportable el confinament.