Jean Leon |

El Penedès: on la terra és única

Jean Leon era una persona molt perseverant. L’any 1962, després d’aconseguir un dels seus primers somnis, obrir el restaurant més cèlebre de Hollywood, va decidir que havia arribat el moment de crear el seu propi vi i fer realitat el seu segon somni.

 

Buscava un producte per delectar la seva selecta clientela de Los Angeles i volia trobar la millor zona per cultivar-lo. La va trobar al Penedès i un any més tard, l’any 1963, va fundar la bodega al més pur estil Chateau de Burdeus.

 

Jean Leon va ser el primer a produir vins de Cabernet Sauvignon i Chardonnay a Espanya. Es va decantar per aquestes varietats perquè sabia que funcionaven molt bé, i tot el que era francès respirava aires d’exclusivitat. Sens dubte, una autèntica revolució en aquells temps, especialment per als viticultors de la zona.

 

Però, per què va escollir aquesta zona del Penedès i no qualsevol altra? La resposta és fàcil: per al clima i la terra.

 

El clima

Les condicions climatològiques de la comarca són típicament mediterrànies, caracteritzades per la seva suavitat i calidesa. Queda protegida dels vents freds però la comarca està oberta al Mestral i als vents de ponent. A més, a l’estiu predominen les marinades.

 

És una comarca amb moltes hores de sol i amb una gran freqüència de pluges, dos punts a favor per la bona maduració del raïm. El Penedès viu atrapat entre mar i muntanya, en plena depressió prelitoral catalana.

 

La regió es reparteix el terreny d’una manera escalonada: Des del Penedès Marítim, que acaricia la serralada litoral, passant pel Penedès Central que mira al mateix temps a Montserrat i a la costa, fins arribar al Penedès Superior, en els que les vinyes estan situades fins a 700 m d’altitud.

 

A causa de la seva configuració orogràfica, presenta diferents microclimes amb diferències tèrmiques que s’incrementen amb l’altitud.

 

penedes2

 

La terra

El sòl, en general, és d’origen quaternari, calcari i argilós. De color marró i pobres en matèria orgànica, són ideal per al cultiu de la vinya, ja que produeixen menor rendiment a la vinya i, com a conseqüència, més qualitat del raïm.

 

El clima i la terra van ser les claus per les quals Jean Leon va aterrar al Penedès. La perseverança i la tenacitat van ser vitals perquè el seu segon somni es fes realitat. Al final, el temps li ha donat la raó.