El passat divendres 19 de juliol, vam celebrar a Jean Leon una nova edició del ViArt, un certamen amb què anualment maridem el vi amb una disciplina artística. És la nostra manera particular de retre homenatge al gran vincle del fundador del celler amb la cultura i l’art. En aquesta sisena edició, la disciplina escollida …
Comencem pels formatges, seguim amb el rap amb escalunyes i avui, Sergi Millet, xef del restaurant Mas Rabell ens porta un plat que segur que us sorprendrà: Pop a la planxa amb calçots. Combinació peculiar, oi? Vegem com es prepara. La veritat és que no té gaire secret. Ingredients (4 persones). 600 grs. Pota de …
Comencem amb una recepta senzilla i avui anirem un pas més enllà. Sergi Millet, xef del restaurant Mas Rabell ens porta un plat molt original i fàcil de preparar: rap amb escalunyes al vi negre i salsifis. Què us sembla? Voleu saber com es prepara? Preneu nota: Ingredients (4 persones). 600 grs. Rap a rodanxes. …
Sergi Millet és l’actual xef de Mas Rabell, un restaurant ubicat en una masia catalana al cor del Penedès que conserva l’encant rústic i la bellesa del tradicional. Porta més de 15 anys maridant els seus millors plats amb els vins que li ofereix una terra que porta incorporat el vi en el seu ADN. …
Torna la secció de restaurants recomanats amb una opció que no deixarà a ningú indiferent. Avui us presentem l’oferta gastronòmica de l’Hotel Barceló Raval de Barcelona. Es tracta de B-Lounge, aquest nom ja ens diu de quin tipus de restaurant estem parlant: un concepte modern i cosmopolita ideal per a passar una bona estona qualsevol …
Quan parlem de Tablafina, de seguida ens han de venir al cap tres conceptes: embotits, conserves i tapes. Una oferta gastronòmica liderada per NH Hotels i que s’està implantant a les principals ciutats europees com Madrid, Barcelona, Marsella o Milà. Es tracta d’una proposta de Wine Bar que va néixer a l’hotel NH Nacional de …
Les festes nadalenques arriben de nou i, com cada any, mentre debateu si prepareu un menú tradicional o us decanteu per trencar motlles i ser originals, des de Jean Leon us oferim un seguit de propostes que, trieu l’opció que trieu, us ompliran la taula d’excel·lents vins que sorprendran als vostres convidats. Començarem amb els …
Parlar de “La Más Bonita” és parlar de restauració i de bon gust. Els seus tres restaurants a València (Patacona, Ruzafa i Chiringuito) són la millor prova d’això. En els tres es respira un ambient illenc però destaca especialment el que es viu al restaurant LMB La Patacona, amb una estètica que recorda a les …
Quin denominador comú tenen un sopar romàntic amb la parella, un dinar de negocis o una celebració familiar? Que les tres passen sovint al mateix lloc: un restaurant. És fàcil triar el què volem menjar, el que ens costa més és decidir entre les diferents opcions de la carta, que ens fan salivar només de …
A l’estiu busquem les millors platges, els millors hotels, les millors cases rurals i els millors restaurants. Tripadvisor, Booking o Airbnb són algunes de les plataformes que ens ajuden a trobar la millor opció. Cada cop ens guiem més per les recomanacions d’amics o coneguts i de les opinions que trobem per Internet. Avui us …