A l’estiu busquem les millors platges, els millors hotels, les millors cases rurals i els millors restaurants. Tripadvisor, Booking o Airbnb són algunes de les plataformes que ens ajuden a trobar la millor opció. Cada cop ens guiem més per les recomanacions d’amics o coneguts i de les opinions que trobem per Internet. Avui us …
Can Boqueta és un d’aquells restaurants autèntics. La seva ubicació, en ple centre històric de Sóller i en un dels carrers més emblemàtics del poble ja el fa especial. És una acollidor i típica casa mallorquina amb una decoració elegant i actual que conserva l’arquitectura primitiva de l’immoble. Pels mesos d’estiu, un agradable i tranquil …
És el projecte més personal del xef barceloní Josep Armenteros. Després de més de 14 anys a l’equip del Carles Gaig ha decidit posar-se al capdavant de “El Cinco”, un restaurant de cuina tradicional amb tocs d’innovació i d’alta cuina. “Volem donar-li una volta a les receptes de tota la vida. Els hi volem donar …
Increïbles vistes davant del mar, molt bon servei i menjar immillorable, un dels millors restaurants de l’illa, menjar i vi perfectes“. Són comentaris reals publicats a Tripadvisor per part d’alguns dels clients que han passat pel restaurant Maximilians a Las Palmas de Gran Canària. Un restaurant acollidor especialitzat en cuina italiana clàssica que, avui és protagonista de la …
El restaurant Terrassa Martínez, ubicat al peu de la muntanya de Montjuïc, just davant de l’Hotel Miramar, és un local amb unes vistes espectaculars de tot el litoral barcelonès. Un emplaçament excepcional que el fa únic, especial i que serveix com una excel·lent carta de presentació. Les seves especialitats, els arrossos. Hem parlat amb Josep …
La primavera ha arribat amb neu però ara ja no hi ha marxa enrere. Ha arribat per quedar-se. Dies més llargs, més sol, abrics a l’armari i jaquetes d’entretemps. Els més calorosos trauran ja les bermudes. D’altres, més conservadors apostaran per les sabatilles d’estiu amb els texans a l’alçada dels turmells. El més important és …
Festival gastronòmic del Passeig de Gràcia. Amb aquesta breu descripció es defineix el que s’ha cuit (i mai millor dit) del 8 al 18 de març al centre de Barcelona. Un autèntic festival a l’avinguda més cosmopolita de la ciutat en la qual es concentren els millors restaurants i botigues de moda de la ciutat. …
Més de 40 anys l’avalen. El restaurant Torreón és una autèntica institució de Gavà Mar. Una clara referència de cuina mediterrània de la zona. Des del 2007 forma part del grup de restaurants de la família Iborra, juntament amb noms coneguts com Elche, Elx o Cheriff, tots ubicats a Barcelona. La seva especialitat són els …
Etapes és un d’aquells restaurants fets sí mateix. En Dídac Montes i el seu pare van veure potencial en un petit però cèntric local de l’Eixample barcelonès, malgrat no saber exactament quin tipus de local muntarien. Finalment van decidir obrir un restaurant, ja que tenien clar que si feien les coses bé i utilitzant productes …
La gastronomia avança a un ritme vertiginós. No hem tingut temps d’assimilar les noves tendències del 2017 que ja estem pensant en el que ens portarà l’any que estrenem en el sector gastronòmic. Les novetats segueixen la línia d’anys anterior, però amb alguns matisos i algunes evolucions. El que hem fet és recollir les opinions …