Terrassa Martínez: una aposta de mar i muntanya en tota regla


El restaurant Terrassa Martínez, ubicat al peu de la muntanya de Montjuïc, just davant de l’Hotel Miramar, és un local amb unes vistes espectaculars de tot el litoral barcelonès. Un emplaçament excepcional que el fa únic, especial i que serveix com una excel·lent carta de presentació. Les seves especialitats, els arrossos. Hem parlat amb Josep …

Llegir més

Restaurant amb jardí, si us plau


La primavera ha arribat amb neu però ara ja no hi ha marxa enrere. Ha arribat per quedar-se. Dies més llargs, més sol, abrics a l’armari i jaquetes d’entretemps. Els més calorosos trauran ja les bermudes. D’altres, més conservadors apostaran per les sabatilles d’estiu amb els texans a l’alçada dels turmells. El més important és …

Llegir més

Festival sibarita en ple centre de Barcelona


Festival gastronòmic del Passeig de Gràcia. Amb aquesta breu descripció es defineix el que s’ha cuit (i mai millor dit) del 8 al 18 de març al centre de Barcelona. Un autèntic festival a l’avinguda més cosmopolita de la ciutat en la qual es concentren els millors restaurants i botigues de moda de la ciutat. …

Llegir més

Restaurant Torreón: la referència de l’arròs


Més de 40 anys l’avalen. El restaurant Torreón és una autèntica institució de Gavà Mar. Una clara referència de cuina mediterrània de la zona. Des del 2007 forma part del grup de restaurants de la família Iborra, juntament amb noms coneguts com Elche, Elx o Cheriff, tots ubicats a Barcelona. La seva especialitat són els …

Llegir més

Essència i sabors de cuina mediterrània


Etapes és un d’aquells restaurants fets sí mateix. En Dídac Montes i el seu pare van veure potencial en un petit però cèntric local de l’Eixample barcelonès, malgrat no saber exactament quin tipus de local muntarien. Finalment van decidir obrir un restaurant, ja que tenien clar que si feien les coses bé i utilitzant productes …

Llegir més

Almanac y Línia. Gran luxe en el centre de Barcelona


Són nous a la ciutat, però arribem amb força. La seva ubicació ja és una declaració d’intencions. Gran Via amb Pau Claris. En ple centre de Barcelona. És l’Hotel Almanac, un hotel de luxe que ocupa l’antiga seu de l’Agrupació Mútua. Un establiment amb 90 habitacions, pensat i treballat fins a l’últim detall, propietat de …

Llegir més

Feroz es menja la nit a Barcelona


És el restaurant de moda de Barcelona. El “place to be” de la capital catalana. En menys de tres mesos el restaurant Feroz s’ha convertit en tota una referència gastronòmica i d’oci nocturn. Com ho ha aconseguit? Amb molta feina de portes cap a dins. Així ho confessa Aritz Iriarte, soci fundador del local. Apunta …

Llegir més

Amb què marida la tardor?


La tardor és l’estació preferida dels cuiners i xefs de tot el món perquè als mercats es troba una gran oferta de productes de temporada. Els boscos no només ofereixen uns colors variats i espectaculars sinó que també ens proporcionen productes com les castanyes i els desitjats bolets. Els horts són plens de carbasses, carxofes, …

Llegir més