Vins de Finca vs Vins de Pago: Qui és qui? (Infografia)


Hi ha vins amb més prestigi i qualitat que altres. Denominacions d’origen amb més història que altres i vins amb unes característiques específiques que els fan diferents, únics i especials. El que fora de Catalunya són els “Vins de Pago” a casa nostra els anomenem “Vins de Finca”. Es tracta d’una qualificació que va més …

Llegir més

KUO: Culte al producte de qualitat


Respectar el producte. Aquesta és una de les principals premisses dels restaurants japonesos del GRUPO NOMO. Actualment (en un futur n’hi haurà més) compten amb quatre locals. NOMO, el seu primer establiment a Barcelona inaugurat l’any 2007. KUO, una petita taverna japonesa inaugurada el 2010 i ubicada just al costat del Mercat de Galvany a …

Llegir més

Vi i Pop Culture


In vino veritas… et artem. Rafa Moreno La història de l’art i el vi, inevitablement, van unides. Així, la representació de la cultura del vi en les diferents expressions artístiques al llarg de la història és la pròpia representació de la història de la civilització.   Una mica d’història Egipcis, grecs, etruscs, romans, fenicis… totes …

Llegir més

Què hi ha al darrere del disseny dels vins Jean Leon?


Per què un vi està embotellat en una botella o altra?, o per què té un disseny concret? Són algunes preguntes que probablement ens hem fet alguna vegada quan estem davant d’un vi.   A vegades, ens imaginem la resposta o ens fem les nostres pròpies teories i alguna vegada (poques) ho preguntem als experts. …

Llegir més

Una autèntica “Verema de Cine”


S’acaba l’estiu, comença la tardor, i com és habitual a Jean Leon des dels darrers 9 anys, hem celebrat la “Verema del Cine”. Un acte pensat per retre homenatge al nostre fundador i a la seva estreta relació amb el cinema dels anys cinquanta i seixanta de Hollywood.   Tot el que té a veure …

Llegir més

El vi i la generació Millennial


Són joves. Tenen entre 20 i 38 anys. Aprecien les marques, el disseny, la innovació, l’ecologia i la personalització. No són extraterrestres. Són els “Millennials”. Un segment de la població molt interessant i estratègic per a totes les marques, i especialment pel sector del vi.   Aquesta generació (nascuts a partir de 1980) està canviant …

Llegir més

Confusió sexual a la vinya


La lluita contra plagues i malalties de la vinya ha tingut diverses cares al llarg de la història. La industrialització en el sector va comportar la necessitat de multiplicar la producció de vi per ser més competitius i com a conseqüència el sistema de control de les malalties de la vinya es basaven bàsicament en …

Llegir més

Quins vins poden anar bé a una barbacoa?


Suposem que la vida et tracta bé (i no dubtem que t’ho mereixes). T’has apalancat un àtic amb un jardinet i unes vistes a la ciutat de les que deixen la boca oberta i la vista clavada a l’horitzó.   L’ocasió i el bon temps es mereixen un banquet dels teus. Et sents crescut i …

Llegir més