Estrenem web!


Ens encanta millorar, arriscar, provar coses noves. Ho fem en el nostre dia a dia, i evidentment, en l’elaboració de cada un dels nostres vins, tot i que sense perdre de vista l’essència i el procés delicat d’elaboració que ens caracteritza des del 1963. Ara hem volgut anar més enllà i portar a la pràctica …

Llegir més

El futur de la literatura a les seves mans


Són joves. Els agrada escriure. Millor dit, els apassiona. Fa temps que els agrada crear històries i ho fan, segons la crítica, de meravella. En anteriors posts, us hem presentat a cuiners i músics i avui és el torn de cinc joves escriptors espanyols que fan que es parli d’ells i ho seguiran fent els …

Llegir més

Amb què marida la tardor?


La tardor és l’estació preferida dels cuiners i xefs de tot el món perquè als mercats es troba una gran oferta de productes de temporada. Els boscos no només ofereixen uns colors variats i espectaculars sinó que també ens proporcionen productes com les castanyes i els desitjats bolets. Els horts són plens de carbasses, carxofes, …

Llegir més

CF-15: Una aposta atrevida. Una intuïció precisa


A Jean Leon no deixem d’innovar, d’experimentar, d’arriscar, d’anar un pas endavant. D’alguna forma així era la personalitat de Jean Leon. Un inconformista que adorava emprendre nous projectes i millorar, si era possible, cada dia. En el nostre afany d’oferir vins exclusius, singulars i de poca producció als amants dels vins, des de principis de …

Llegir més

ESCALA 7: Turquia. On el vi s’obre camí, malgrat tot


La història vinícola de Turquia constitueix en si mateixa una història de contradiccions, paradoxes i dificultats. Parlem d’un sol país però amb una enorme varietat de perfils organolèptics en els seus vins a causa dels diversos climes i cultures, que, com la mateixa Turquia, es troben a l’abraçada que fon Europa i Àsia, Orient i …

Llegir més

Com ha estat la verema 2017?


Després de tres mesos d’intens treball a la vinya i a la bodega per afrontar l’esperada verema, ha arribat el moment d’analitzar com ha evolucionat el cicle vegetatiu, quins factors l’han caracteritzat aquest any i quina incidència tindran sobre les noves anyades dels nostres vins. Roser Catasús, enòloga de Jean Leon, ens ho explica. El …

Llegir més

Escala 6: Sud-Àfrica. Una odissea a les vinyes més belles de la terra


La història de la viticultura a Sud-àfrica és el fidel reflex de la trasbalsada història del país durant els últims tres segles. De la mateixa manera que la societat va afrontar una lenta i dolorosa transició que va alliberar al poble sud-africà del colonialisme europeu; el mateix discórrer de la indústria vinícola també va gaudir …

Llegir més