6 passos per saber com llegir etiquetes de vi


como-leer-una-etiqueta-de-vino-0

S’ha parlat molt darrerament sobre el sistema d’etiquetatge dels aliments i un possible canvi en el mateix. El tema és interessant ja que pràcticament tots estem acostumats a fer una ullada a les xifres de calories, ingredients i altra informació nutricional que s’inclou en pràcticament tots els productes que mengem. En canvi, estem menys familiaritzats, …

Llegir més

B-Lounge, el coneixeràs pels seus Brunch i per alguna cosa més


Torna la secció de restaurants recomanats amb una opció que no deixarà a ningú indiferent. Avui us presentem l’oferta gastronòmica de l’Hotel Barceló Raval de Barcelona. Es tracta de B-Lounge, aquest nom ja ens diu de quin tipus de restaurant estem parlant: un concepte modern i cosmopolita ideal per a passar una bona estona qualsevol …

Llegir més

“La fecundació in vitro i la reproducció assistida han suposat clarament un canvi en els models de família”


Anna Veiga (Barcelona, 1956) és  biòloga, investigadora i professora universitària. Està especialitzada en reproducció assistida, embriologia clínica, genètica reproductiva i bioètica. Va formar part de l’equip que va portar a terme la primera fecundació in vitro a l’Estat Espanyol. Ets la “mare” del primer bebè proveta espanyol. Han passat més de 30 anys… Com ha …

Llegir més

Pelis i vi: una relació duradora


Fa uns mesos us vam fer una llista de sèries amb el vi com a protagonista principal. Sèries antigues i modernes que giraven al voltant del món del vi. Zones emblemàtiques com Napa Valley, històries reals dels millors sommeliers del món o la fosca vida de Rudy Kurniawan, un dels impostors més famosos del món …

Llegir més

Quantes mides d’ampolles hi ha?


Estem acostumats a veure i consumir la mateixa mida d’ampolla de vi. Sí, la de 75 cl. És la més comercial i la més estàndard, però també hi ha altres mides. Ja no només parlem dels màgnum, de 1,5 litres, sinó d’altres formats que són menys coneguts i que més endavant us detallarem. Per què …

Llegir més

5 accessoris imprescindibles per amants del vi


accesorios para vino

El món del vi és molt més que el vi. Ens ofereix una gran quantitat d’accessoris i eines que no poden passar desapercebuts per a qualsevol amant dels vins. És veritat que n’hi ha de més útils que d’altres, però en el post d’avui us presentem quins són per a nosaltres els cinc imprescindibles. Llevataps …

Llegir més

Què ens espera aquest 2019?


Un altre any passat i de nou les tendències per aquest any que comença : ja sabem que el Pantone 16-1546 Living Coral és el color de l’any. Els altaveus intel·ligents faran que ja no estiguem mai més sols. O que els que marcaran tendència a partir d’enguany seran els micro-influencers. I en el món del …

Llegir més

Quin és el perfil de l’enoturista espanyol?


Enoturismo en españa - perfil del enoturista español

Major de 46 anys i sense excessius coneixements de vi. Amb aquesta breu descripció podem definir el perfil de l’enoturista espanyol, segons l’últim informe d’ACEVIN sobre la demanda d’enoturisme a Espanya el 2018. L’estudi també posa de manifest que el sexe que predomina és el femení (55,3%) amb un lleuger avantatge respecte al masculí (44,7%). …

Llegir més

Tablafina: embotits, conserves i tapes d’alt voltatge


restaurante tablafina

Quan parlem de Tablafina, de seguida ens han de venir al cap tres conceptes: embotits, conserves i tapes. Una oferta gastronòmica liderada per NH Hotels i que s’està implantant a les principals ciutats europees com Madrid, Barcelona, ​​Marsella o Milà. Es tracta d’una proposta de Wine Bar que va néixer a l’hotel NH Nacional de …

Llegir més