El Penedès, terra d’acollida de Jean Leon, és una zona de gran diversitat. És per això que des del Consorci de Promoció Turística del Penedès han apostat per donar a conèixer racons de la zona poc coneguts per la gent, però ben interessants. Els diversos secrets provenen tant de l’àmbit públic com del privat, generen …
Ja fa uns quants anys que ens hem acostumat a celebrar alguns dies com a els «dies internacionals de…» normalment dedicats a causes socials, històriques o mediambientals. Podeu amb una simple cerca trobar el calendari de les Nacions Unides amb totes les dates claus d’aquests dies commemoratius. Però sabíeu que hi ha també els “dies …
La pregunta del titular no tenia una resposta a ciència exacta fins ara. L’Organització Interprofesional del Vi d’Espanya (OIVE) ha presentat el primer mapa motivacional del vi al nostre país. A partir d’un estudi amb l’empresa BMC Strategic Innovation, ha aprofundit en comprendre el consumidor a través dels seus comportaments, motivacions, usos i actituds. El …
Els esquiadors de l’estació andorrana de Grandvalira tenen aquesta temporada un nou espai gastronòmic. L’antic Steak House del sector Soldeu i s’ha convertit en el Wine & Meat Bar by Jean Leon. Un espai gastronòmic en el qual es poden degustar productes de primera qualitat i maridar-los amb tots els vins de la nostra gamma …
Nadal ja és aquí i des de fa uns dies, els sopars i els dinars també. I els que vindran. Per aquest motiu hem decidit presentar-vos d’una manera visual a través d’una infografia, quin tipus de maridatges podeu fer amb els típics plats nadalencs. Hem fet la selecció de vins amb la majoria de la …
Arriben els àpats de Nadal, les festes, les reunions familiars … i cada vegada costa més ser originals en la decoració de les nostres taules. És complicat innovar, però amb una mica d’imaginació es poden aconseguir coses molt boniques i elegants que respirin Nadal a dojo. A continuació, detallarem una llista de materials imprescindibles per …
Seguim amb les receptes que periòdicament ens ofereix el xef de restaurant Mas Rabell, Sergi Millet, amb una recepta ideal per a l’estació que estrenem i que combina elements del mar i de la muntanya. Prepararem un bacallà confitat amb salsa de bolets. Sembla complicat? De cap manera. Som-hi. Ingredients (4 persones). 4 racions de …
Semblava impossible però ja és aquí. El Nadal ha arribat i d’alguna manera també arriben els regals. Sí, cada any és més complicat pensar què regalar i és per aquest motiu que avui us proposarem una llista amb sis regals molt originals que entusiasmaran a qualsevol amant de el vi. En preneu nota? Airejador de …
És dijous però no és un dijous qualsevol. És 5 de desembre i això vol dir que demà dia 6 és festa. No ens enganyem, estaria millor que el 8 no caigués en diumenge però bé, tot no pot ser. Ens conformarem amb un cap de setmana llarg. És probable que alguns ja estigueu de …
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) és sinònim de cuina, de passió, de vitalitat. Vam poder parlar amb ella al jardí de l’Hotel Mandarin Oriental de Barcelona sobre la seva vida després de tancar el Sant Pau, els elements en comú entre Catalunya i el Japó o la sort de trobar els companys de …