5 gelats de vi per a refrescar el teu estiu


Has provat el gelat de vi? Creus que són sabors complementaris o una combinació impossible? Si estàs llegint aquest article és perquè hi ha receptes que uneixen aquests dos productes i que prometen ser un dolç (i boníssim) caprici.

1. Gelat de vi negre. Comencem amb una recepta senzilla que uneix un Merlot amb vainilla i obté com a resultat un gelat cremós que primer inunda el paladar d’un sabor dolç per a deixar el regust de vi negre. Pots aconseguir el pas a pas per preparar-lo a Cooking With Janica.

2. Gelat de vi blanc. Del negre, al blanc i, de nou, una recepta senzilla amb tan sols quatre ingredients: vi blanc (o, fins i tot, rosat), crema batuda, sucre i gotes de xocolata per a la decoració. Descobreix com cuinar-la The Sits Girls.

3. Sorbet de sangria. Blanc, rosat, negre … Si amb ells es pot fer gelat, per què no amb la sangria? Efectivament, hi ha receptes per elaborar gelat d’aquest preparat tan espanyol. El vi, l’alcohol i la fruita componen aquest ràpid sorbet que transmet estiu a cada cullerada. Troba la recepta a Host The Toast.

4. Gelat de pastís de formatge amb nabius i vi negre. Pujarem el nivell i et proposem la fórmula del que pot ser el gelat perfecte. Perquè la combinació de vi, crema de formatge i nabius frescos han de portar-te, com a mínim, al cel. El bloc A Cookie Named Desire t’explica com fer-lo.

5. Gelat “healthy” de vi negre. Perquè no ens puguis arribar a culpar de boicotejar el moment més clau de la teva “operació biquini”, et proposem una versió una mica més “saludable” de gelat amb vi. El que fem és utilitzar iogurt grec com a base (font de proteïnes) i substituir el sucre blanc per Stevia. Sabem que el debat de si és saludable o no existirà igualment. Ja que som a la cuina, per provar-ho, que no quedi. Troba la recepta completa a Desserts With Benefits.

Les vacances d’estiu són el moment perfecte per a treure el xef que portes dins, i més si el resultat ha de ser així! Ja saps per quin gelat començaries?

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Accepto que JEAN LEON, SLU, tracti les meves dades de caràcter personal per tal de gestionar les publicacions que vostè realitzi al nostre blog.

Us informem que les vostres dades personals introduïdes a través de la secció corresponent del lloc web http://www.jeanleon.com (blog Jean Leon), així com les que, si escau, pugueu facilitar en el futur en el marc de la vostra relació amb aquesta entitat, seran tractades per JEAN LEON, SLU, amb la finalitat de gestionar les publicacions que vostè realitzi al nostre blog. Per exercir els vostres drets d’accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les vostres dades, com també per revocar el consentiment donat per a la tramesa de comunicacions comercials, us podeu adreçar per escrit a Chateau Leon, s/n, 08775 Torrelavit (Barcelona) o mitjançant correu electrònic, amb la referència “Dades personals”, a l’adreça dataprotect@jeanleon.com, en ambdós casos cal adjuntar-hi una fotocòpia del DNI o del passaport. Si desitgeu ampliar la informació sobre el tractament de les vostres dades de caràcter personal, accediu a la nostra política de privacitat a través de l’enllaç següent: https://www.jeanleon.com/politica-de-privacidad/. Fent clic al botó d’enviar, accepteu la política de privacitat.