Gastronomia |

3 receptes vistes a Instagram i maridades amb Jean Leon

receptes

Voleu aprendre a cuinar i sorprendre els vostres convidats amb plats elaborats? La solució la trobareu a Instagram! Des de fa mesos, les xarxes socials s’han omplert de vídeos on diversos xefs aprofiten els seus canals per compartir receptes amb els seus seguidors. Uns plats senzills que es poden fer amb ingredients que tots tenim a l’abast. I ja sabeu que a tota recepta sempre l’acompanya un bon vi, o com a mínim aquest és un dels nostres principals manaments.

Avui ens agradaria compartir 3 receptes de cuina senzilles que hem trobat a Instagram, una de les xarxes socials més utilitzades pels xefs. Ja sigui amb receptes curtes de menys d’un minut, amb diversos stories de 15 segons o si s’allarga, vídeos de més de 5 minuts en el seu canal d’Instagram TV.

1. Bunyols de bacallà amb el Jean Leon 3055 Chardonnay

receptes

Un dels xefs que té un major interès a les xarxes és Nandu Jubany. El xef català va ser un dels nostres primers personatges inspiradors que vam publicar al blog i ens fa especial il·lusió compartir una de les seves receptes. En el seu canal hi ha diverses, però ens centrarem en els bunyols de bacallà, una tapa perfecta per sorprendre els teus amics.

Si encara no l’heu vist, us la recomanem. Una recepta de cuina fàcil de preparar i que marida d’allò més bé amb el nostre Jean Leon 3055 Chardonnay, un vi fresc i afruitat, elaborat exclusivament amb raïm chardonnay. Es caracteritza per les seves intenses notes de fruita tropical i pel seu postgust llarg i persistent. Fresc, llarg i elegant en boca, amb un final llarg i equilibrat. A veure què us sembla!

2. Costelles de porc lacades amb el Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot

receptes

Un altre gran cuiner que també vam tenir el plaer de conèixer és David Garcia. El jove xef d’El Palà de Torruella va guanyar la primera edició del programa televisiu Top Xef i també està utilitzant les seves xarxes socials per proposar senzilles receptes als seus seguidors. Ara que comença el bon temps, a tots ens ve de gust gaudir d’una bona barbacoa, per això us proposem la seva recepta de costelles de porc lacades.

Nosaltres acompanyaríem aquesta recepta amb el nostre Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot, un vi ideal per a un plat de carn com el que us proposem. És la representació juvenil dels vins negres més complexos del celler i destaca per la seva gran frescor, elegància i les seves marcades notes a fruita vermella (maduixes, préssec i plàtan) i un postgust prolongat.

3. Espaguetis amb formatge feta i cherries amb Jean Leon 3055 Rosé

receptes

I acabem amb una de les receptes que cada dia prepara Marta Sanahuja. Però segurament us sonarà més el nom Delicious Martha, el seu blog i el compte d’Instagram on és molt activa i compta amb més de 500.000 seguidors. I hem triat la recepta de TIKTOK que més està triomfant aquests últims mesos: espaguetis amb formatge feta i cherries, la pasta del moment.

Un plat vistós i senzill de preparar que, a més, es pot maridar a la perfecció amb el nostre elegant Jean Leon 3055 Rosé. Un rosat femení, sensual i amb un distintiu color rosa pàl·lid elaborat amb la varietat Pinot Noir, que es caracteritza per la seva immensa frescor i elegància. En nas predominen les seves pronunciades notes de maduixa, cirera i préssec blanc, així com records a flors cítriques.

Aquí teniu tres receptes de cuina senzilles que casen a la perfecció amb tres dels nostres vins. Quina us ve més de gust? 😉