Métodos alternativos en el envejecimiento del vino


Existen vinos que necesitan envejecer y otros que no. Algunos son jóvenes y no necesitan tiempo en barrica para conseguir unas propiedades que sí queremos conseguir con los vinos de finca, por ejemplo. Desde Jean Leon os queremos presentar algunas de las técnicas que se utilizan para envejecer los vinos. Algunos pensaréis, ¿las tradicionales barricas? …

Leer más

Cine, vistas y buen vino


En verano aparecen planes de debajo las piedras. Barbacoas en casa de los amigos, cenas al aire libre, escapadas de fin de semana (otras de más largas), comidas con la familia, acabar o empezar alguna serie… Escoger un plan u otro depende de cada uno. Es verano y (casi) todo está permitido. Incluso subir a …

Leer más

Escala 14: Especial Islas: Madeira


La isla de Madeira (en el archipiélago del mismo nombre) es posiblemente uno de los destinos más bellos del planeta. Un pedacito de cielo en la inmensidad atlántica, que pareciera haberse originado en los sueños del Jean Leon más aventurero y descubridor. Conocidas en el pasado como las Islas Encantadas, el archipiélago de origen volcánico …

Leer más

Cinco restaurantes al lado del mar que no te puedes perder


En verano buscamos las mejores playas, los mejores hoteles, las mejores casas rurales y los mejores restaurantes. Tripadvisor, Booking, Airbnb son algunas de las plataformas que nos ayudan a encontrar la mejor opción. Cada vez más nos guiamos por las recomendaciones de amigos, conocidos y de las reseñas que encontramos por Internet. Hoy os vamos …

Leer más