David Molina (Cornellá, 1969) es fundador y director de Outlook Wine Barcelona. Sus primeros pasos como Preparador Físico estaban muy lejos de su carrera profesional actual. Se especializó en Personal Training y Nutrición Deportiva pero su vida dió un giro de 180º hacia el sector de restauración y gastronomía donde se le presentó un nuevo …
No es la primera vez que en este blog hablamos del vino relacionado de alguna manera con el cine y la tele, habiendo repasado algunas películas y series en el que es directamente el protagonista. En esta ocasión. nos fijamos más en los personajes de algunas series de éxito y su vínculo con nuestra bebida …
El vino es bueno para la salud. Así de claro. Es antioxidante, protector de la visión, reductor de inflamaciones… incluso, hay estudios que aseguran que su consumo puede mejorar el rendimiento físico, la función cardíaca y la fuerza muscular. Es decir, ser el aliado ideal para los deportistas. Porque sí, uno de los beneficios del …
El tapón de rosca se enfrenta, en España, a una curiosa paradoja: mientras cada vez son más las bodegas que recurren a él como cierre de sus vinos, los consumidores todavía sienten reparos a la hora de adquirir una botella que lo contenga. Y es que, la gran mayoría asociamos a los vinos con tapón …
Culturas, paisajes, tradiciones… España es un caso único de variedad, pero, como todo, tiene varios denominadores comunes y, uno de ellos, es el vino. Con la temporada de la vendimia acercándose, hemos querido recoger algunas de las festividades que giran en torno a nuestra bebida favorita y que – si como a nosotros – el …
Seguimos nuestra serie de recetas que nos ofrece Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell, con un plato fresco y saludable. Hoy prepararemos un canelón de verduras. Suena bien, ¿verdad? Ingredientes ( 4 pax). 4 láminas de pasta won ton. 1 uni. puerro juliana. 1 uni. zanahoria juliana. ½ uni. calabacín juliana. 4 uni. esparrágos …
¿Has probado el helado de vino? ¿Crees que son sabores complementarios o una combinación imposible? Si estás leyendo este artículo es porque existen recetas que aúnan estos dos productos y que prometen ser un dulce (y riquísimo) capricho. 1. Helado de vino tinto. Empezamos con una receta sencilla que une un Merlot con vainilla y …
Por quinto año consecutivo, volvimos a vivir una noche mágica de “Lluvia de Estrellas” en Jean Leon. Coincidiendo con la noche de las lágrimas de San Lorenzo, la noche del viernes 9 y la del sábado 10 de agosto, nuestra bodega fue el escenario de una velada única con las estrellas, el vino, la gastronomía …
¿Has visitado alguna vez unas viñas… desde el aire? El sábado 20 de julio, un grupo de 15 bloggers e influencers del perfil travel, foodie y lifestyle se acercaron a conocer de primera mano las viñas de Jean Leon y su oferta enoturística que se ofrece durante todo el año en el Centro de Visitas. …
Permítenos empezar este artículo con una confesión: nos encanta el verano. Nos encanta porque podemos disfrutar al máximo de las terrazas, porque es el momento perfecto para viajar y porque los días son más largos lo que se traduce en más tiempo libre para hacer lo que más nos gusta. Esta es una de las …