“La fuerza de un destino”, la novela del escritor Martí Gironell, premiada con el Premio Ramon Llull e inspirada en la vida de Jean Leon, fundador de la bodega, ya está en las librerías. Hemos hablado con su autor para saber qué hay detrás de las más de 300 páginas del libro. Es tu octavo …
Etapes es uno de aquellos restaurantes hechos a sí mismo. Dídac Montes y su padre vieron potencial en un pequeño pero céntrico local del Ensanche barcelonés y apostaron por él, a pesar de no tener todavía claro qué tipo de negocio montarían. Finalmente se decidieron por abrir un restaurante, pues tenían claro que haciendo las …
¡Ah, la Toscana!; “La bella Italia” en su vertiente más romántica y hedonista; epítome del buen comer y el buen beber. El arte por bandera; la historia como testigo. Entender a los vinos de la Toscana es entender el prestigio de los vinos italianos y descubrir un pequeño trocito de cielo en la tierra. ¿Nos …
Hacer fotos las puede hacer cualquiera, pero hacerlas bien, cuidando el detalle, dominando la técnica y encontrando un ángulo sugerente, no es tan fácil. Las potentes cámaras de los móviles actuales simplifican, y mucho, la parte técnica y las numerosas herramientas de edición permiten rápidos ajustes para perfeccionar el resultado. Sin embargo, es bien sabido …
Es sevillano de nacimiento, pero lleva el Penedès en la sangre. Joan Baptista Carrión es sobrino de Jean Leon. Su padre, hermano de Ceferino Carrión, trabajó durante más de 14 años en la bodega. Hablamos con él para que nos explicara cómo era el “tío americano” y cómo valora el legado que dejó. ¿Qué recuerdos …
Es Rosa Munné y hace 22 años que trabaja en la viña de Jean Leon. Empezó formando parte de un equipo en el que había nueve mujeres y hoy en día solo queda ella. Hemos querido hablar con una de las personas más veteranas del equipo humano de la bodega para hablar de pasado, presente …
La gastronomía avanza a un ritmo vertiginoso. No hemos tenido tiempo de asimilar las nuevas tendencias del 2017 que ya estamos pensando en qué nos deparará el nuevo año en el mundo gastronómico. Las novedades siguen la línea de años anteriores, pero con algunos matices y algunas evoluciones. Lo que hemos hecho es recoger las …
Son nuevos en la ciudad, pero llegan con fuerza. Su ubicación ya es una declaración de intenciones. Gran Vía con Pau Claris. En pleno centro de Barcelona. Es el Hotel Almanac, un hotel de lujo que ocupa la antigua sede de Agrupació Mútua. Un establecimiento con 90 habitaciones, pensado y trabajado hasta el último detalle, …
Eslovenia fue la primera de las antiguas naciones que conformaban la antigua Yugoslavia en constituirse en estado en 1991; si bien, en lo referente al vino, siempre fue un verso libre en los Balcanes y en el este de Europa, principalmente debido a la innegable influencia del Friuli italiano, con quien comparte frontera y variedades. …
Cualquier winelover que se precie debería tener a buen recaudo 4 o 5 libros sobre vino a modo ‘manual de consulta’. Lecturas de cabecera, al alcance para consultar en cualquier momento. Libros repletos de conocimiento y curiosidades, a la par que ágiles y útiles, que no pueden faltar en la biblioteca. A nosotros nos encantan …