¿Has probado el helado de vino? ¿Crees que son sabores complementarios o una combinación imposible? Si estás leyendo este artículo es porque existen recetas que aúnan estos dos productos y que prometen ser un dulce (y riquísimo) capricho. 1. Helado de vino tinto. Empezamos con una receta sencilla que une un Merlot con vainilla y …
Por quinto año consecutivo, volvimos a vivir una noche mágica de “Lluvia de Estrellas” en Jean Leon. Coincidiendo con la noche de las lágrimas de San Lorenzo, la noche del viernes 9 y la del sábado 10 de agosto, nuestra bodega fue el escenario de una velada única con las estrellas, el vino, la gastronomía …
¿Has visitado alguna vez unas viñas… desde el aire? El sábado 20 de julio, un grupo de 15 bloggers e influencers del perfil travel, foodie y lifestyle se acercaron a conocer de primera mano las viñas de Jean Leon y su oferta enoturística que se ofrece durante todo el año en el Centro de Visitas. …
Permítenos empezar este artículo con una confesión: nos encanta el verano. Nos encanta porque podemos disfrutar al máximo de las terrazas, porque es el momento perfecto para viajar y porque los días son más largos lo que se traduce en más tiempo libre para hacer lo que más nos gusta. Esta es una de las …
José Manuel Torres Morán Steve Anderson (Londres, 1964), profesor de Física y chef. Llegó a Valencia a principios de los años 90 e inmediatamente se dejó seducir por una ciudad en la que reside desde entonces y en la cual dirige dos reconocidos restaurantes: Ma Khin y Baalbec. De ascendencia birmana por parte de su …
El pasado viernes 19 de julio, celebramos en Jean Leon una nueva edición del ViArt, un certamen con el que anualmente maridar el vino con una disciplina artística. Es nuestra manera particular de rendir homenaje al gran vínculo del fundador de la bodega con la cultura y el arte. En esta sexta edición, la disciplina …
Empezamos por los quesos, seguimos con el rape con chalotas y hoy, Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato que seguro que os sorprenderá: Pulpo a la plancha con calçots. Combinación peculiar, ¿verdad? Vamos a ver como se prepara. La verdad es que no tiene secreto. Ingredientes (4 pax). 600 grs. …
Aunque su popularidad se ha extendido por todo el mundo, hay ciudades, zonas o regiones que se asocian más directamente con el vino que otras. En este artículo te invitamos a emprender un viaje hacia ciudades que, más o menos obvias, pueden convertirse en el destino ideal para los amantes del vino. Ve haciendo las …
Las escapadas de enoturismo se han alzado como la opción de viaje ideal para los que buscan escapar unos días de la ciudad y quieren dejarse conquistar por los paisajes naturales. El turismo del vino está de moda y es la alternativa al sol y playa. Si además podemos colar la degustación de un buen …
Empezamos con una receta sencilla y hoy vamos a ir un paso más allá. Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato muy original y fácil de preparar: rape con chalotas al vino tinto y salsifis. ¿Qué os parece? ¿Queréis saber cómo se prepara? Tomad nota: Ingredientes (4 pax). 600 grs. Rape …