Falsos mitos: El vino tinto, a temperatura ambiente


Para responder esta cuestión haremos un ejercicio de imaginación: mirad atrás unos años… unos siglos, hasta finales de los años 40 del siglo XX. Ahora, salid de la ciudad y viajad al campo, a una masía o si lo preferís y os gusta el lujo, a un castillo. En aquella época no había calefacción central, …

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Joao Alcántara: “Yo cocino cultura”


Joao Alcántara (Vitória, 1984) es un joven cocinero brasileño al que le apasionan los fogones. Su simpatía, alegría y entusiasmo se contagian. Tiene un sueño que poco a poco se está cumpliendo: traer la cocina de su país para que la gente coma cultura brasileña. Nos atendió a escasos días de la apertura de su …

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Afterwork en Barcelona: una copa de vino, por favor


“Afterwork” es uno de los muchos anglicismos que se han colado en nuestro vocabulario. Sí, después del trabajo, hay vida. Hay cosas que hacer. Trabajar está muy bien, pero lo que pasa después de salir de la oficina puede ser aún mejor. La cultura del “Afterwork” se está consolidando en Barcelona. Cada vez hay más …

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La amistad es como un buen vino


La vida de cada uno se compone de grandes momentos. Aquellos que estuvieron marcados en rojo en nuestros calendarios. El tiempo pasa muy rápido. Incluso demasiado. Por esta razón a veces conviene parar y recordar aquellos instantes con detenimiento. Valorarlos y si es necesario revivirlos. Es lo que vamos a hacer en este post. En …

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El rincón de pensar


Existen muchas maneras de motivarse, relajarse o dejarse fluir. A veces, el objetivo de las tres actitudes es el mismo. Cada uno tiene la suya. Hay quien prefiere escuchar música relajante, suave i tranquila y otros que prefieren todo lo contrario. Sobre técnicas de motivación hay mucho escrito, y no vamos a escribir más. Lo …

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La lista de Spotify para degustar un buen vino


Lista de Spotify para degustar un buen vino

Si sois usuarios de Spotify sabréis que, cada día, la aplicación sugiere canciones, artistas o álbumes según tus gustos musicales. Lo que no saben (de momento) son tus gustos vitivinícolas. Es por esta razón que desde Jean Leon hemos preparado una completa lista de reproducción que pensamos que puede ser ideal para degustar un buen …

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