Profesor, escritor, fotógrafo, enólogo. Cualquiera de estas profesiones definiría a Mauricio Wiesenthal (Barcelona, 1943), pero él se queda, sin dudarlo, con la de escritor. “Todo lo demás forma parte de mi camino, de mi historia. He hecho muchos oficios para crearme mi propia biografía, mi propio relato” confiesa, elegante, discreto y educado en una conversación …
En el Palatinado se encuentran muchos de los vinos bandera de Alemania y, posiblemente, los viñedos más bellos del continente. Un mundo de rieslings cálidos y untuosos, suculentos y maduros que hacen de esta región un must para los que buscan nuevo destino vinícola. Desde la década de los 30 del pasado siglo, sus bellísimos …
“Increíbles vistas hacia el mar, muy buen servicio y comida inmejorable, uno de los mejores restaurantes de las isla, comida y vinos perfectos.” Son comentarios reales publicados en Tripadvisor por parte de algunos de los clientes que han pasado por el restaurante Maximilians en Las Palmas de Gran Canaria. Un restaurante acogedor especializado en cocina …
La representación pictórica del vino, desde lo religioso a lo laico; de lo simbólico a lo figurativo; es un elemento común y recurrente a lo largo de la historia del arte. No en vano, el cultivo de la vid precede al propio concepto de arte como representación estética; por lo que las primeras escenas halladas …
Josep, junto con su padre, hacía las mejores cocas de azúcar de la comarca. Todo el mundo hablaba de ellas. No pasaban desapercibidas. Para Jean Leon, tampoco. “En verano, cuando venía al Penedès cada día pasaba por la panadería para comprar pan y coca. Le encantaba” reconoce Josep Colomé, hijo de Rosendo, panadero del Pla …
Desde Jean Leon seguimos nuestra vinculación con el arte y la cultura. Con la llegada del buen tiempo y aprovechando que los días son más largos y las tardes más agradables, hemos empezado nuestras actividades culturales en el Centro de Visitas. La encargada de inaugurar estas acciones fue la exposición de la artista Marie-France Veyrat. …
Conocer nuestro territorio y darle el valor y la importancia que se merece. Esto es lo que queremos hacer desde Jean Leon con el Penedès. Una tierra, la nuestra, en que que vivimos, cultivamos y respetamos día a día y que lleva, de manera intrínseca, la palabra vino y viña y donde también hay arraigadas …
El mes de abril es el mes en el que la primavera se consolida. Le ha costado pero parece que finalmente el buen tiempo ha llegado para quedarse. Es el mes de los días largos, de las comidas al aire libre y de los primeros cafés con hielo de la temporada. El mes de abril …
La Borgoña, como región de vinos, suele ubicarse en el imaginario del winelover como una de las zonas vinícolas por antonomasia del Mundo Vino. Un antiguo axioma que basa su argumentación en un pasado tan rico en herencia vinícola como diferentes son sus suelos; una suerte de jardín caprichoso nacido para el deleite de paladares …
Turismo responsable, ambientalmente sostenible, socialmente inclusivo y universalmente accesible. Éstos son los cuatro criterios que rigen y conforman la esencia del distintivo de sostenibilidad “Biosphere Destination”. Un reconocimiento internacional que concede el Instituto de Turismo Responsable (ITR), un organismo vinculado a la UNESCO y socio de la Organización Mundial de Turismo y el Global Sustainable …