SINGLE VINEYARD WINE

Вина Жана Леона были предшественниками того, что теперь называется «VI DE FINCA» (вино одного поместья). Это наименование присваивается каталонским правительством и является гарантией того, что использовавшийся для приготовления вина виноград выращивается в конкретном винограднике и обладает уникальными характеристиками с полнокровным выражением, в основе которого взаимодействие почвы, растений, микроклимата и труда людей.

Наши вина Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot и Vinya Gigi Chardonnay были первыми в Пенедесе и вторыми во всей Каталонии, получившими это наименование.

“Жан Леон” в настоящее время располагает территорией 65 гектаров, занятой под производство, из которых 42 гектара отведены исключительно под возделывание винограда для «вин поместья».

Характеристики Вин Поместья:

  • Весь виноград поступает из конкретной зоны с определенным микроклиматом.
  • Изготовление и розлив вина в бутылки происходит в винодельне.
  • Наименование происхождения DO высшей квалификации (поместье само по себе является DO)
  • Возраст виноградников не менее 5 лет.
  • Возраст виноградников не менее 5 лет.
  • Более строгие критерии оценки при дегустации. Наличие специального комитета внутри DO.
  • Урожайность виноградников на 15% ниже, чем в DO.
  • Ограничение на отжим не более 650мл на 1кг.
  • Выдержка происходит исключительно в бочках.
  • Обязательное условие признанности марки с престижной репутации.