Rape con chalotas al vino tinto y salsifis. Original y fácil


Empezamos con una receta sencilla y hoy vamos a ir un paso más allá. Sergi Millet, chef del restaurante Mas Rabell nos trae un plato muy original y fácil de preparar: rape con chalotas al vino tinto y salsifis. ¿Qué os parece? ¿Queréis saber cómo se prepara? Tomad nota: Ingredientes (4 pax). 600 grs. Rape …

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Tres quesos para maridar con nuestro SM-16


Sergi Millet es el actual chef de Mas Rabell, un restaurante ubicado en una masía catalana en el corazón del Penedès que conserva el encanto rústico y la belleza de lo tradicional. Lleva más de 15 años maridando sus mejores platos con los vinos que le ofrece una tierra que lleva incorporado el vino en …

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B-Lounge, lo conocerás por sus Brunch y por alguna cosa más


Vuelve la sección de restaurantes recomendados con una opción que no dejará a nadie indiferente. Hoy os presentamos la oferta gastronómica del Hotel Barceló Raval de Barcelona. Se trata de B-Lounge, el propio nombre ya da pista de qué tipo de restaurante estamos hablando: un concepto moderno y cosmopolita en el que pasar un buen …

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Regalos originales de San Valentín con el vino como protagonista


regalos-para-amantes-del-vino

No se puede luchar contra San Valentín. Estos días, todo –televisión, redes sociales, tu correo electrónico y hasta las ofertas del supermercado– se rinde a este día de los enamorados y, para muestra, este artículo.   Aunque, a priori, parece ser una fecha que cuenta con algunos detractores, la realidad es que los datos más …

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Tablafina: embutidos, conservas y tapas de alto voltaje


restaurante tablafina

Cuando hablamos de Tablafina, enseguida nos tienen que venir a la cabeza tres conceptos: embutidos, conservas y tapas. Así es la oferta gastronómica liderada por NH Hotel Group y que ya se está implantando con éxito en las principales ciudades europeas como Madrid, Barcelona, Marsella o Milán. Se trata de una propuesta de Wine Bar …

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¿Con qué vinos maridan los platos navideños?


Maridaje vino y comida

Las fiestas navideñas llegan de nuevo y, como cada año, mientras debatís si preparáis un menú tradicional u os decantáis por romper moldes y ser originales, desde Jean Leon os ofrecemos una serie de propuestas de maridaje de vino y comida para que, elijáis la opción que elijáis, llenéis la mesa de excelentes vinos que …

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La Más Bonita, ambiente isleño, sin salir de Valencia


Hablar de “La Más Bonita” es hablar de restauración y de buen gusto. Sus tres restaurantes en Valencia (Patacona, Ruzafa y Chiringuito) son la mejor prueba de ello. En los tres se respira un ambiente isleño pero destaca especialmente el que se vive en el restaurante LMB La Patacona, con una estética que recuerda a …

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La carta de vinos no muerde


¿Cuál es el denominador común de una cena romántica con la pareja, una comida de negocios o una celebración familiar? Que las tres pasan a menudo en el mismo lugar: un restaurante. Es fácil elegir lo que queremos comer, lo que nos cuesta es decidir entre las diferentes opciones de la carta, que nos hacen …

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Cinco restaurantes al lado del mar que no te puedes perder


En verano buscamos las mejores playas, los mejores hoteles, las mejores casas rurales y los mejores restaurantes. Tripadvisor, Booking, Airbnb son algunas de las plataformas que nos ayudan a encontrar la mejor opción. Cada vez más nos guiamos por las recomendaciones de amigos, conocidos y de las reseñas que encontramos por Internet. Hoy os vamos …

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